Kabansky 지역의 Bykovo 마을에 현대적인 감자 및 야채 저장 시설이 나타날 것입니다. 투자 프로젝트의 총 비용은 약 400억 루블입니다. 투자자는 부랴티아(Buryatia)에서 감자와 야채 생산의 선두주자인 Garantiya-2 LLC이며, 그들의 제품은 이 상품 부문의 40%를 차지합니다.
투자 프로젝트는 부랴티아 농업식품부가 감독합니다. 전문가들은 개발부터 출시까지 프로젝트에 조언하고 동행합니다. 이 프로젝트는 2023단계로 진행됩니다. 8년 가을에는 2025톤 규모의 감자 저장 시설이 가동되고, 12년에는 6톤 규모의 야채 저장 시설이 가동될 예정입니다. 전문가에 따르면 투자 회수 기간은 XNUMX년이다.
감자 및 야채 저장 시설의 건설은 저장 문제뿐만 아니라 이러한 제품의 가격 책정 문제를 해결하기 위한 중요한 단계입니다. 향후 사용을 위해 수확된 야채는 최적의 조건으로 저장되어 일년 내내 시장에 판매됩니다. 이렇게 하면 겨울에 야채와 감자 가격이 급등하는 것을 피할 수 있습니다.
2022년에는 부랴티아의 감자 자급률이 105%로 증가했습니다. 공화국의 야채 공급량은 56%였습니다. 나머지 44%는 다른 지역의 야채입니다.