누가 감자를 재배하고 벨로루시에서는 얼마입니까?
로 BelTA, 벨로루시의 주요 감자 작물은 개인 농장에서 수확됩니다. 전체 감자 재배 면적의 약 80 %가 인구에 집중되어 있습니다. 올해 약 5 만 톤의 작물이 이곳에서 재배 될 것으로 예상되며 나머지 1,1 만 톤은 농업 조직과 농장에서 자랍니다. 그런데 최근 몇 년 동안 감자 생산량의 비율이 크게 변했습니다. 2019 년 농장의 비율은 41 %였습니다 (15 년 2010 %와 비교). 농업 조직과 농장의 평균 수확량은 186 배 (292에서 7c / ha) 증가했으며 총 생산량은 1,1 % (최대 XNUMX 만 톤) 증가했습니다.
동시에 전문 농업 조직의 감자 수확량은 전국 평균보다 훨씬 높습니다. 예를 들어, Tolochin 통조림에서는 거의 500 c / ha에 도달하는 반면 벨로루시의 평균은 약 300 c / ha입니다.
현재 감자 수확이 거의 완료되었습니다 (농업부에 따르면 11 월 13 일 현재 면적의 600 %가 남아 있습니다). 농업 단체는 이미 거의 XNUMX 톤의 감자를 수확했습니다. 소매 체인, 박람회, 수출, 산업화, 안정화 기금 및 특수 보관 시설에서 판매됩니다.
감자가 필요한 목적에 따라 그들은 주 등록부에 포함 된 173 가지 품종 중에서 선택합니다. 예를 들어 반제품 튀김, 바삭한 감자, 샐러드 용, 냉동 야채 혼합물에 추가, 마른 으깬 감자 준비, 진공 보관과 같은 특별한 품종이 있습니다. 국내에서 가장 인기있는 16 가지 품종은 Breeze (식재 구조에서 14 %), Scarb (10 %) 및 Manifest (75 %)입니다. 그건 그렇고, 벨로루시 품종은 여전히 가장 인기가 있습니다. 심기 구조의 XNUMX %를 차지합니다.
Tolochin 통조림은 무엇을 생산합니까?
Tolochin Cannery는 벨로루시에서 가장 오래된 기업 중 하나입니다 (1906 년에 지음). 2006 년부터는 감자 및 원예를위한 국립 과학 아카데미의 과학 및 실용 센터의 일부가되었습니다.
이 기업은 감자 전분, 주스 제품, 와인 (각각 연간 6 톤, 840 백만 리터 및 약 XNUMX 만 데칼 리터)의 생산에 종사하고 있으며, 감자, 곡물 및 유지 종자뿐만 아니라 씨앗을 재배하고 산업 원예를 수행하며 소매점을 보유하고 있습니다. 및 케이터링.
식물의 농지 면적은 8 천 헥타르-경작지를 포함하여 6,5 헥타르 이상입니다. 630 헥타르에 사과, 배, 자두, 체리, 검정 및 빨강 건포도, 초크 베리, 구스베리, 라즈베리 및 블루 베리가 재배되는 집약적 인 산업 과일 및 베리 과수원이 배치되었습니다.
그럼에도 불구하고 기업은 감자 재배에 중점을 둡니다.
2015 년에는 전체 감자 저장 단지가 이곳에서 가동되었습니다. 설치된 장비를 통해 자동 사전 판매 준비가 가능합니다. 세척, 건조, 광택 및 분류 된 뿌리 작물은 다양한 크기의 그물에 포장됩니다.
덕분에 올해 2,643 개월 만에 고구마 판매 수익금은 19 억 2019 천만 브롬에 이르렀고 매출 수익성은 XNUMX %를 넘어 섰다. 제품의 상당 부분이 러시아 (모스크바 및 상트 페테르부르크)로 수출되고 XNUMX 년부터 우크라이나로 수출됩니다.
올해 말까지 Tolochin 통조림 공장은 급속 냉동 공장 건설을 완료 할 계획입니다. 여기에서는 국내 혁신 기술인 평 평화 및 박층 빵가루 (즉, 액체 및 건식 빵가루)를 사용하여 자체 원료로 감자 튀김을 만듭니다. 라인 용량은 연간 3,6 천톤입니다. 이러한 대량 생산은 무역에서 유사한 제품의 수입을 완전히 대체하고 고 부가가치 제품의 수출 공급을 확대합니다.