알렉산더 루드 니 코프, 벨로루시 공화국 GRIMME 대표 사무 소장
벨로루시 공화국의 산업 부문에서 매년 약 1,1 만 톤의 감자가 재배됩니다. 해마다 증가하는 대기업 (공공 및 민간)과 소규모 농장 모두이 결과에 기여합니다.
톨로 친 통조림
비쳅 스크 지역, 톨로 친 스키 지구
농지 면적-8 천 헥타르 이상, 감자 밑에 약 900 헥타르
감독-Anatoly Vasilievich Anyukhovsky
벨로루시에서 가장 오래된 기업 중 하나 (1906 년에 건설). 2006 년부터는 감자와 원예를위한 국립 과학 아카데미의 과학 및 실용 센터의 회원입니다.
식물은 감자, 곡물 및 유지 종자뿐만 아니라 씨앗 재배에 종사합니다. 산업 원예를 실시합니다. 소매 및 케이터링 매장이 있습니다. 대규모 농산물 가공 업체 : 매년 약 1 톤의 감자 전분, 6 만 리터의 주스 및 과즙, 810 만 데칼 리터의 과일 및 베리 와인을 생산합니다.
"감자"방향은 오랫동안 기업의 핵심 방향 중 하나였습니다. Tolochin 통조림을 기반으로 감자 및 과일 및 채소 재배를위한 국립 과학 아카데미의 과학 및 실용 센터의 과학자들이 만든 새로운 품종이 테스트되고 있습니다. 상당한 양의 종자 감자가 생산되어 국가의 농장에 판매됩니다.
일반적으로 매년 45-48 톤의 감자가 여기에서 500 이상 c / ha의 수확량으로 재배됩니다.
2015 년부터 공장은 제품의 사전 판매 처리를위한 장비를 갖춘 감자 저장을위한 전체 단지를 운영하고 있습니다. 그중 상당 부분이 러시아로, 2019 년부터 우크라이나로 수출됩니다.
2021 년 3,6 분기에 Tolochin 통조림 공장은 급속 냉동 상점을 운영 할 계획입니다. 여기에서는 국내 혁신 기술인 평탄화 및 박층 빵가루 (액체 및 건식 빵가루)를 사용하여 자체 원료로 감자 튀김을 만듭니다. 라인의 용량은 연간 XNUMX 천톤이며 필요한 경우 두 배로 늘릴 수 있습니다. 생산은 이러한 유형의 제품 및 수출 공급품에서 공화국의 요구를 완전히 허용 할 것입니다.
농민 농장 "다이아나"
Mogilev 지역, Shklov 지구
농지 면적은 3 천 헥타르 이상이며 그중 약 1000 헥타르가 감자 아래에 있습니다.
농장 책임자-Vladimir Isakovich Malinovsky
농민 농장 "Diana"는 벨로루시에서 가장 크고 성공적인 민간 농업 단체 중 하나입니다.
농장은 1991 년 50 월 Vladimir Isakovich와 Svetlana Stefanovna Malinovsky에 의해 설립되었으며, 기업의 이름은 농부의 딸을 기리기 위해 주어졌습니다. 작업은 XNUMX 헥타르의 땅에서 시작되었습니다.
1996 년 이래 Diana 농장은 곡물 종자, 콩과 식물, 유지 종자 및 감자의 국가 생산자 등록부에 포함되었습니다.
오늘날 기업의 주요 작물은 감자, 겨울 밀, 겨울 유채입니다. 농장은 겨울 유채, 겨울 및 봄 곡물의 종자 생산에 종사합니다. 감자를위한 엘리트 농장입니다
2019 년에 Diana 농장은 벨로루시 공화국에서 가장 큰 감자 생산자로 인정 받았습니다 .1000 헥타르의 면적에서 약 58 만 XNUMX 천 톤의 제품을 얻었습니다.
농장은 매년 600 ~ XNUMX 가지 종류의 감자를 재배합니다. 벨로루시 및 유럽 선택의 성과는 품종 라인에 표시됩니다. 평균 수확량은 XNUMX c / ha입니다.
식탁 용 감자는 벨로루시 소매 체인과 해외 (지난 XNUMX 년 동안 주로 우크라이나)에 판매됩니다.
농민 농장 "Diana"는 특히 XNUMX 대의 GRIMME 감자 수확기를 포함하는 강력한 현대식 기계를 소유하고 있습니다. 회사는 "정밀 농업"기술 도입에 큰 관심을 기울이고 있습니다.
농장에는 약 70 명의 직원이 있으며 수확기에는 150 명으로 늘어납니다.
FH "그리고 리와 아들"
브레스트 지역, 루니 네츠 지구
파종 면적-약 500 헥타르, 감자에 250 헥타르, 최대 200 헥타르-당근, 50 헥타르-식용 비트
농장 책임자-Grigory Alekseevich Bogdan
농장은 Grigory Alekseevich Bogdan이 2003 년에 설립했습니다. 모든 것은 44 헥타르에서 시작되었습니다. 기업이 설립 된 날부터 농부의 온 가족이 그의 아내 Olga Vasilievna Bogdan과 세 아들 Alexey, Dmitry 및 Andrey에서 일했습니다. 그들은 "A에서 Z까지"농업 생산의 모든 단계를 마스터해야했습니다.
오늘날 농장은 도자기 감자, 당근 및 비트 뿌리 재배에 종사하고 있으며 종자 생산도 개발하고 있습니다. . 농장 소유자에 따르면 현재 독일과 네덜란드 품종이 시장에서 더 많이 요구되기 때문에 유럽 선택에 중점을 둡니다. 면적의 약 30 %가 종자 감자 재배에 할당됩니다. 매 시즌 농장은 유럽에서 약 100-150 톤의 종자 재료를 가져 오며,이 중 40-60 톤의 새로운 품종의 씨앗이 있습니다. 2021 년에 회사는 Donata 및 Ricarda 품종의 엘리트 감자를 구입했습니다.
제품은 주로 러시아 연방 (80 %), 우크라이나, 몰도바 및 국내 시장에 판매됩니다.
이 기업은 주요 유럽 제조업체의 감자 장비 전체 라인을 소유하고 있으며 현대식 야채 저장 시설 (총 용량 20 톤)을 갖추고 있습니다. 농장은 000 년 말 감자 세척 및 포장용 장비를 구입해 올해 2020 월까지 가동 할 계획이다.
관개를 위해 주로 종자 플롯에서 드럼 유형 설치가 사용됩니다. 그러나 회사는 가까운 장래에 원형 기계를 구입하여 지역의 최대 60-70 %에 관개를 제공 할 것입니다.
농장에는 영구적으로 15 명을 고용하고 있으며, 수확기에는 직원 수가 50 명으로 늘어납니다.
농장의 책임자 인 Aleksey Bogdan은 도자기 감자를 매년 수익성있는 작물이라고 부를 수 없다고 말합니다. 회사가 종자 감자와 야채를 생산하는 데 도움이됩니다. 농장은 수확량과 시장성을 높이는 데 도움이되는 장비와 기술에 그로 인한 수익을 투자하려고합니다.
Aleksey Bogdan은 "XNUMX 년 전, 작업 초기에 평균 품질의 제품을 재배했습니다. 그런 다음 문제가되지 않았습니다. 구매자가 감자의 종류를 면밀히 살펴 보지 않았습니다. 중요한 것은 음량. 그러나 매년 제품 판매가 어려워지면서 접근 방식을 재 구축하고 변경해야했습니다. 매년 우리는 기술을 개선하고 새로운 장비를 구입하고 혁신을 도입했습니다. 당사의 제품은 이제 시장의 엄격한 요구 사항을 충족하며 이것이 성공의 주요 조건입니다. 품질이 없으면 더 이상 양을 희생하여 이익을 얻을 수 없으며이 경로는 손실로 이어질 수 있습니다. "
LLC "BelTrufSmak"
민스크 지역, Logoisk 지역
감독-Daria Olegovna Nedroshlyanskaya
파종 면적-700 헥타르, 그중 130 헥타르는 감자 밑에 있습니다.
이 회사는 프랑스 농민 협회에 의해 설립되었습니다. 이전에는 러시아에 제품을 공급했지만 금수 조치의 도입으로 무역을 중단해야했습니다. 기업가들은 판매 시장을 잃지 않고 러시아 연방과 함께 유리한 기후와 공통 관습 지역을 가진 국가에서 식탁 용 감자 생산을 시작하기로 결정했습니다. 벨로루시 공화국은 이러한 조건에 완벽하게 부합했습니다.
농장은 2015 년에 설립되었습니다. 투자액은 1 유로가 넘었습니다.
창립자는 세 부분에서 기업 이름을 결합했습니다. "bel"은 벨로루시 어를 의미합니다. "Truf"는 뿌리 작물, 즉 땅에서 자란 것과 관련이 있습니다. 그리고 "맛있다"는 물론 맛입니다.
오늘날이 회사는 다양한 유럽 선택 (Bavaria-Saat, Solana 등) 생산에 종사하고 있지만 씨앗은 프랑스 생산자에게서 독점적으로 구입합니다. Daria Nedroshlyanskaya 농장의 이사가 설명했듯이 창립자들은 프랑스 종자 재배자들이 제품을 저장하고 질병으로부터 보호하고 다음과 같은 미묘함으로 끝나는 방식에서 종자 생산을 어떻게 처리하는지 잘 알고 있기 때문에이를 주장합니다. 판매용 종자 준비 (동일한 크기로 보정), 심기 및 파종 속도 계산 과정을 크게 촉진합니다.
매년 씨앗 수입은 새로운 어려움으로 자란다. “우리는 모든 조건을 충족 시키려고 노력한다”며“우리는 샘플을 채취하고, 괴경을 분석을 위해 옮기고, 종자 재료를 재판매하거나 수출용으로 만 판매하지 않도록 온갖 의무를지고 있지만 우리는 내년에 무슨 일이 일어날 지 모르기 때문에 여전히 불안감을 느낍니다. "
작업을 조직 할 때 농장은 유럽의 사례에 따라 안내됩니다. “우리 창립자들은 그들의 작업에 매우 자세하고, 모든 사소한 것, 모든 세부 사항이 그들에게 중요합니다. 그들은 감자를 달걀처럼 취급하고 우리에게 똑같이 요구합니다. 양보다 품질에 초점을 맞춘다면 이것은 매우 중요합니다.”라고 회사 책임자는 덧붙입니다.
농작물 순환은 곡물, 유채, 옥수수를 사용하여 농장이 토지를 올바르게 사용하고 XNUMX 년마다 감자를 가지고 밭으로 돌아갈 수 있도록합니다.
운영 첫해부터 농장은 관개 장비를 도입했습니다. Daria Nedroshlyanskaya는“관개는 우리에게 헥타르 당 약 20 톤을 추가합니다. 그리고 자연 강수 상황이 지난 XNUMX 년 동안 안정적이지 않았기 때문에 관개를 통해 상황을 줄일 수 있습니다.”라고 말합니다.
작업하는 동안 기업 팀은 이미 여섯 번의 수확을 받았습니다. 처음에는 XNUMX 가지 종류의 감자 만 재배 한 다음 라인을 XNUMX 개로 확장했습니다.
품종의 선택은 소비자의 요구, 또한 수확량, 주어진 지역에서의 재배 적합성 (농장의 특성은 이탄 토양 임) 및 질병 저항성을 고려합니다. 일부 품종은 경험이 실패한 경우 생산에서 제외되며 매년 새로운 제품을 도입하여이를 대체합니다.
농장 책임자는“우리는 매우 흥미로운 실험을했습니다. 우리가 벨로루시 공화국에 등록되지 않은 품종을 농무부의 특별 허가를 받아 수입했을 때 : 예를 들어 Sheri, Sissi (모두 판매 할 의무가있는) 수출용으로 재배 된 감자). 그때 우리는 좋은 결과를 얻었습니다. "
대부분의 농장 생산물이 수출됩니다. 주요 방향은 러시아, 몰도바, 우크라이나, 세르비아, 조지아입니다. 다른 나라에서도 의뢰를 받고 있지만 아직 경험이 없습니다. 각 국가의 공급량은 객관적인 이유로 매년 변경됩니다. 작년에는 러시아에서 풍작이 있었고 농장은 10 ~ 15 대의 차만 선적했고 올해는 재배의 주요 흐름이 그곳으로 가고 있습니다.
이 회사는 감자 세척 및 포장 장비 (1 ~ 25kg)를 갖추고 부가가치가 가장 높은 감자를 판매하려고합니다.
농장이 시장에서 자신있게 틈새 시장을 차지하고 있다고 말할 수 있습니다. Daria Nedroshlyanskaya는“처음에는 매우 어려웠습니다. 그러나 이제는 우리 자신의”고객이 있습니다. 물론 경쟁이 있지만 이것은 나쁘기보다는 좋은 것입니다. "
이 회사는 생산량 증가를 고려하고 있지만 저장 공간 확장 문제가 해결 될 때까지이 단계로 이동할 준비가되어 있지 않으며 상당한 투자가 필요합니다. 기업 대표는“이제 수요가 증가하고 가격이 오르는 것을 느낍니다. 그런 순간 감자를 더 많이 보관할 수있는 저장 시설이 없다는 사실 만 아쉬울뿐입니다. 잉여물을 팔아야하기 때문입니다. 저렴한 비용으로 시즌 초반에”.
이 작은 검토의 결과를 요약하면 벨로루시 감자 재배자들이 러시아 감자 재배자들과 동일한 어려움에 직면하고 있음을 알 수 있습니다. 산업이 기상 재해와 농작물 실패로 고통받는 계절이 있습니다. 그러나 수년간의 과잉 생산 및 판매 문제는 더욱 어려워집니다. 누구나 시장에서 항상 수요가있는 최고 품질의 제품을 얻기 위해 노력하는 재배 기술을 개선하는 방법이 있습니다.