전 세계적으로 XNUMX억 명이 넘는 사람들이 소비하는 감자는 오랫동안 기아를 예방하는 가장 중요한 작물 중 하나였습니다. 그러나 세계에 남아 있는 일부 빈곤 국가에서는 다양한 장벽으로 인해 이 주식이 기아, 빈곤 및 영양실조에 대한 지속 가능한 투쟁을 위한 모든 혜택을 제공하지 못하고 있습니다.
높은 종자 수입 비용과 개발되지 않은 종자 시스템으로 인해 수단, 예멘, 마다가스카르, 에리트레아 및 앙골라와 같은 국가의 농부와 소비자 모두 감자를 사용할 수 없습니다.
우선 개발 파트너는 식량 부족 국가에서 저렴하고 고품질의 종자에 대한 접근성을 높이는 전략을 우선시해야 합니다.
오픈 액세스 품종이 전파되고 소규모 농부들에게 공급되도록 감자 종자 시스템을 개선하면 국가가 종자 생산에서 보다 자급자족할 수 있고 지속 가능하고 수익성 있는 감자 부문을 개발하는 데 도움이 될 것입니다.
식량 안보를 개선하기 위해 주요 작물로 감자를 채택하는 것을 지원하는 동시에 개발 조직은 감자가 저개발된 지역에서 모범 사례에 대한 교육도 제공해야 합니다. 지속 가능한 토지 관리 관행을 통한 높은 수확량은 성장하는 감자 시장을 지원하는 데 매우 중요하며, 특히 농부들이 필요한 교육 및 우수한 농업 관행에 대한 접근이 부족한 마다가스카르 및 예멘과 같은 국가에서 중요합니다.
마지막으로 농업 과학자와 육종가는 기후에 강한 감자 품종을 개선하고 촉진하기 위한 지원이 필요합니다.
예를 들어, 국제 감자 센터(CIP)의 과학자들이 개발한 Unica 감자 품종은 수확량을 크게 감소시킬 수 있는 바이러스에 대한 저항성이 높을 뿐만 아니라 극심한 수분 스트레스에도 강합니다. 케냐의 농부들은 Unica로부터 19mm의 계절 강우량과 함께 헥타르당 최대 118톤을 받았으며, 이러한 수확량을 달성하려면 일반적으로 최소 450-550mm의 비가 필요합니다.
또한 이 지역에서 감자 시장의 발전은 사람들에게 더 많은 음식을 제공하는 시스템의 발전을 의미하기도 합니다. 예를 들어, 벼 작물 사이의 땅에서 감자를 재배함으로써 농부들은 생산을 다양화하고 토지의 생산성을 높일 수 있습니다.