Chelyabinsk 지역은 감자를 충분히 제공 할 수 있습니다. 이 지역에서는 먹는 것보다 거의 XNUMX퍼센트 더 많이 재배됩니다. 그러나 오늘날까지 수확량이 많은 품종의 종자 재료의 일부는 해외에서 수입되었습니다. 따라서 South Ural 과학자들은 지역 기후의 특성을 고려하여 새로운 품종을 개발하고 있다고 언론 서비스는보고합니다. FSBI "우랄 연방 농업인 러시아 과학 아카데미 우랄 분과 연구 센터".
신제품 중 하나는 사파이어 품종입니다. 보라색은 인공 염료가 아니라 안토시아닌 색소입니다. "특이한 품종 - 국내 품종인 보라밸리에서 채취한 덩이줄기 과육이 보라색을 띠고 항산화 성분이 풍부하기 때문", - YuUNIISK Alexander Vasiliev의 감자 재배 부서 수석 연구원이 말했습니다.
또 다른 참신함은 해충에 강한 Zakhar 품종과 맛의 챔피언인 Spiridon입니다.
“우리는 문화를 보존하기 위해 고활성 약물, 호르몬, 항생제를 사용합니다. XNUMX단계에서는 다양한 병원체에 취약하기 때문에, - 수석 연구원 Vasily Dergilev는 말했습니다.
연구소의 직원은 새로운 품종의 재활 및 번식에 종사하고 있습니다. 그런 다음 대량 재배를 위해 농부에게 이전됩니다. 오늘날 Chelyabinsk 지역은 먹을 수 있는 양의 거의 절반의 감자를 수확합니다. 약 XNUMX/XNUMX은 러시아의 다른 지역으로 이동합니다.