26년 28월 2022일부터 320일까지 러시아 연방 농업부의 지원으로 곡물 수출업자 연합이 조직한 전 러시아 곡물 포럼이 작업을 완료했습니다. 국가의 160개 주요 곡물 생산 지역을 대표하는 기업과 외국인 손님. 포럼의 전체 세션은 곡물 산업의 발전, 지원 및 규제 조치를 위한 우선 순위를 설명한 농업부 장관 Dmitry Patrushev에 의해 시작되었습니다. 포럼 개회식에는 부서장 옥사나 루트(Oksana Lut)도 참석했다.
Soyuzkrakhmal Association의 Oleg Radin 회장은 "새로운 곡물 수출 기회: 기반 시설, 시장, 가공"이라는 제목의 포럼에서 프레젠테이션을 했습니다. 그는 포럼 참가자들에게 곡물 가공 산업에 대해 설명하고 개발 동향과 2021년 작업 결과에 대해 설명했습니다. 2021 년 전통적으로 천연 전분 중 가장 많은 생산량은 옥수수 전분으로 240 톤, 624 톤이 수출되었으며 이 전분의 수입은 43 톤에 달했습니다. 밀 전분은 335톤을 생산했고 수출은 4톤, 수입은 349톤에 달했습니다. 96년 감자전분 생산량은 487톤, 수입은 2톤, 수출은 933톤이다.
Strategy Partners의 파트너인 Inna Golfand도 All-Russian Grain Forum에서 연설에서 곡물 심층 가공 산업의 문제에 대해 언급했습니다. “예를 들어, 우리 자신에게는 식품 변형 전분(증점제, 안정제 또는 유화제로 사용)이 충분하지 않습니다. 병렬 수입 메커니즘을 통해 운송해야 합니다. Soyuzkrakhmal 깊은 곡물 가공 제품 협회에 따르면 수정 전분의 국내 생산은 62,9천 톤이고 수입은 작년에 103,5천 톤에 달했습니다. "Rossiyskaya Gazeta는 포럼에 이어 씁니다.
“컨설팅 회사인 Strategy Partners의 파트너인 Inna Golfand에 따르면 수입을 대체할 프로젝트를 구현하려면 약 85억 루블의 투자가 필요할 것입니다. 그리고 수출 잠재력을 실현하기 위해 45억 루블의 투자가 필요합니다. 예를 들어, 전문가는 말토덱스트린(당밀)의 생산을 증가시킬 수 있는 큰 잠재력을 보고 있습니다. 말 그대로 지난 몇 년 동안 러시아는 이 귀중한 성분의 수입을 거의 완전히 대체했습니다. 그리고 작년에 우리는 곡물을 40개국에 수출했다고 Soyuzkrakhmal Association of Grain Deep Processing Enterprises 회장인 Oleg Radin은 곡물 포럼에서 말했습니다. Inna Golfand에 따르면 우리는 비우호적 인 국가를 포함하여 말토 덱스트린을 공급했습니다. 그러나 이제 터키,이란 및 기타 파트너의 제품에 관심이 있습니다.”라고 Rossiyskaya Gazeta 보고서는 말합니다.
“동시에 러시아에서 생산되는 62톤의 변형 전분 중 식품 변형은 941톤에 불과합니다. 국내 생산의 나머지는 공업용 변성 전분입니다. 지난해 변성 전분의 총 수입량은 8톤에 달했으며 그 중 약 687톤은 식품 변성 제품입니다.
식물성 단백질 시장에서 가장 큰 수출량은 밀 글루텐(53톤)입니다. 라이신 설페이트 생산량의 급격한 증가에도 불구하고 러시아 기업은 국내 시장을 완전히 만족시키지 못하고 있습니다. 558 톤이 생산되고 119 톤이 수입되었습니다.
"현재 깊은 곡물 가공 분야의 투자자에게 가장 매력적인 틈새 시장은 변형 전분, 아미노산 및 비타민의 생산입니다."라고 Oleg Radin은 결론지었습니다.