특정 토양 및 기후 조건에서 잠재력을 완전히 실현할 수 있는 생산성이 높은 감자 품종의 존재는 해당 지역에서 풍부하고 안정적인 작물을 얻는 열쇠입니다. 타타르스탄 공화국에서는 지난 세기 중반부터 그러한 품종을 만드는 작업이 수행되었습니다. 과학자들이 스스로 설정하고 설정한 작업과 이미 달성한 성공에 대해 알려줍니다. Zenon Stashevsky, 생물 과학 후보, 농업 생명 공학 부서장, Tatar 과학 연구 농업 연구소의 수석 연구원, 러시아 과학 아카데미 (TatNISH FRC KazSC RAS)의 연방 연구 센터 카잔 과학 센터의 별도 구조 세분화 .
역사의 비트
소련 시대에 이미 많은 감자가 타타르스탄에서 재배되었으며 그 당시 공화국 영토에서 최소 XNUMX 개의 전분 공장이 운영되었습니다. 기본적으로 시장성 감자의 생산은 양토가 많은 북부지역에서 이루어졌다. 공화국의 여름은 일반적으로 덥고 가뭄이 드문 일이 아니며 양토는 수분을 더 오래 유지하므로 농업 생산자는 감자를 포함하여 수분을 좋아하는 작물을 성공적으로 재배할 수 있습니다.
50 년대 Kazan 번식 및 실험소의 과학자들은 두 가지 품종의 감자를 만든 후 오랫동안 과학 조직의 작업에서 작물 재배 기술 및 특히 종자 생산 문제에 우선 순위를 부여하여이 지역을 적극적으로 개발했습니다.
90 년대에는 이미 타타르 농업 연구소를 기반으로 미세 클론 번식 실험실이 조직되어 연간 50-80 개의 감자 미세 식물을 생산할 수있었습니다. 온실 미니 괴경은 특수 격리 장치의 미세 식물에서 얻었습니다. 종자 생산의 전체 계획에 따라 추가 작업이 수행되었습니다. 들판에 미니 괴경을 심어 엘리트와 슈퍼 엘리트에게 가져 왔습니다. 가장 성공적인 해에 TatNISH의 전문가들은 최대 2톤의 종자 감자를 생산했습니다. 이 기간 동안 과학자들은 볼가 중기의 어려운 기후 조건에서 좋은 결과를 보여줄 수있는 지역 고유의 품종이 필요하다는 사실에 대해 생각했습니다.
번식 작업은 2002년에 재개되었습니다. 육종가들은 주로 바이러스성 질병(감자 수확량에 가장 큰 피해를 줌)에 내성이 있는 품종을 만드는 작업에 직면했습니다. 또한 새로운 품종은 고온에 대한 내성, 즉 단기간의 가뭄 동안 품질을 손상시키지 않고 작물을 형성할 수 있는 능력으로 구별되어야 했습니다.
2015년에 State Register에는 TatNISH에서 생성된 첫 번째 품종인 Courtney와 Reggie가 포함되었습니다. 2019년에는 삼바 품종이 등장했습니다. 2020년 - 줌바, 2021년 - 살사. 처음 세 종류는 y-바이러스에 내성이 있는 면역성입니다. Zumba와 Salsa는 다른 유형이며 역병에 대한 저항성이 높기 때문에 중간 차선에서 자라기에 더 적합합니다.
나는 이 모든 품종이 일찍 익고 중간 정도 일찍 익는다는 점에 주목합니다. 우리 지역에서는 가뭄의 배경에 대해 감자 괴경의 껍질이 오랫동안 형성되기 때문에 이러한 그룹의 품종을 재배하는 것이 바람직합니다. 늦게 익는 품종(생육 기간이 120일 이상)에서는 껍질이 형성될 시간이 없고 수확 중에 괴경이 심하게 다칩니다.
모션 벡터
품종을 만드는 작업은 오랫동안 진행되어 왔으며 종종 이 기간 동안 시장 요구 사항이 변경됩니다. 이제 20년 전에 Courtney 품종이 등장했다면 다르게 인식되었을 것이라고 말할 수 있습니다. 요즘에는 어떤 조건에서도 작물을 제공하기 때문에 여름 거주자, 특히 음모에 물을 줄 기회가없는 사람들에게 매우 인기가 있습니다. 그러나 최고의 유럽 품종으로 작업하는 데 익숙한 현대 농업 생산자에게는 덩이줄기가 매우 중요합니다. 매끄러운 피부, 매력적인 모양입니다. 따라서 우리는 최근 이 작업에 집중했습니다.
우리가 연구하고 있는 두 번째 문제는 기계적 손상에 대한 괴경의 저항입니다. 2000년대 초반까지는 감자가 거의 모든 곳에서 손으로 수확되었기 때문에 이 지표는 큰 역할을 하지 않았습니다. 그러나 모든 프로세스의 강력한 기계화가 시작되었고 그 순간 많은 러시아 품종이 컨베이어에서 결합 및 사전 판매 작업으로 수확에 적합하지 않다는 것이 분명해졌습니다. 중부 볼가 지역에서는 가뭄 중에 토지가 많이 건조되고 덩어리가 형성되며 수확 중 손실이 60 %에 도달 할 수 있기 때문에이 문제는 여전히 매우 심각합니다. 어떤 경제도 이것을 견딜 수 없습니다.
또 다른 벡터는 전분 함량이 높은 품종을 만드는 것입니다. 우리 지역에서는 재배 기간이 그리 길지 않지만 고온으로 인해 감자는 많은 전분을 축적합니다. 나는 우리 나라의 전분 생산이 곧 새로운 수준에 도달하고 고 전분 품종이 수요가 있기를 희망하지만 여전히 때때로 그러한 감자에 대한 요청을 받고 있습니다.
칩과 감자 튀김으로 가공하기 위해 품종을 만드는 것도 그다지 흥미롭지 않을 것입니다. 러시아에서 운영되는 대형 가공 공장은 현재 외국 품종으로 작업하고 있으며 국내 유사품은 거의 없습니다. 그러나 이를 위해서는 기존 육종 프로그램을 완전히 점검해야 합니다. 우리는 그것에 대해 생각하고 특정 조치를 취합니다. 미래를 위한 준비물입니다. 그러나 한 가지 주의 사항이 있습니다. 중부 볼가 지역의 기상 조건이 그러한 품종의 생산에 이상적이지 않다는 점을 고려해야 합니다. 급격한 온도 상승, 스트레스는 괴경의 환원당 함량 증가에 기여합니다. 즉, 공화국 영토에서 생산되는 감자는 선험적으로 최종 제품 제조에 적합하지 않을 수 있습니다. 이 사실은 번식 작업을 복잡하게 하지만 객관적으로 우리는 다른 지역 어딘가에서 샘플 테스트를 구성할 수 있습니다.
생태 선택
오늘날 우리 작업의 우선 순위 영역 중 하나는 생태학적(적응형) 육종입니다. 우리는 다양한 지역에서 육종 샘플을 테스트합니다(지금까지는 전문가가 접근할 수 있음). 새로운 유망한 품종에 관심이 있는 대규모 감자 농장에서 실험적 플롯을 위한 장소를 할당합니다. 우리는 토양과 기후 조건이 식물의 발달에 미치는 영향을 수정합니다. 우리는 또한 관개 토지를 가지고 품종이 높은 수준의 농업 기술에 어떻게 반응하는지 평가합니다.
오늘날 경제적으로 수익성이 없기 때문에 비료 등 없이 최소한의 배경으로 산업 부문에서 감자를 재배하는 사람은 아무도 없다는 것이 분명합니다. 사육사도 이것을 고려합니다.
전망
앞으로 과학자들이 국가의 지원을 느낄 경우 계획된 모든 계획의 구현이 가속화됩니다.
2020년에 러시아 교육 과학부는 선택 및 종자 생산 및 선택 및 육종 센터 프로젝트에 대한 경쟁을 발표했습니다. 러시아 과학 아카데미의 카잔 과학 센터 프로젝트가 선택되어 2021년에 이를 구현하기 시작했습니다.
우리는 생화학 및 분자 유전 분석을 위한 실험실 장비를 구입할 수 있는 센터를 갖추기 위해 상당한 자금이 할당되었습니다. 감자 재배 및 수확용 장비.
오늘날 우리 과학자들은 새로운 과학 조직의 잠재력을 강화하여 새로운 품종을 만들고 전파하는 문제를 성공적으로 해결할 수 있다는 목표에 직면해 있습니다.
현재 우리는 육종에 집중하고 있습니다. 매년 30-50개의 새로운 감자 품종과 잡종에 대한 생태학적 및 지리적 테스트를 수행합니다. XNUMX가지 품종의 감자가 주 품종 테스트를 받고 있습니다.
새로운 품종과 과학적 개발을 감자 생산 체인에 도입하는 효율성을 높이기 위해 선별 및 종자 센터(또는 과학 기관과 파트너십을 맺는 회사)에서 별도의 상업 구조를 만드는 가능성을 고려하고 있습니다. 새로운 품종의 대규모 번식과 판촉을 대신할 것입니다. 이 문제는 아직 논의 단계이지만 결과가 나오는 대로 확실히 말씀드리겠습니다.
우리 팀은 항상 상호 유익한 협력을 위해 열려 있습니다.
경찰관