우리는 아프리카에서 효율적인 종자 감자 생산 체인의 조직에 대해 알려주는 WPC(세계 감자 총회)의 독점적인 자료를 계속 발행하고 있습니다.
세계감자대회는 31월 3일부터 XNUMX월 XNUMX일까지 아일랜드 더블린에서 열린다. 이 행사는 제조업체를 포함한 전문가들을 한자리에 모을 것입니다. 감자, 종자 및 식품의 도매업자, 포장업자, 수입업자 및 수출업자 감자.
이번 주에 우리는 아프리카 국가에서 감자의 지속 가능한 생산과 저장에 대해 이야기할 것입니다.
성공적인 감자 산업은 감자의 지속적인 생산과 저장을 필요로 합니다. 이것은 일년 내내 신선하고 가공된 소비를 위한 감자의 가용성을 보장할 것이며, 이는 날로 증가하는 인구의 식량 안보와 소득을 증가시킬 것입니다. 지속 가능한 감자 가공을 위해서는 일년 내내 양질의 원료를 지속적으로 공급해야 합니다. 이를 위해서는 XNUMX년에 XNUMX~XNUMX회 감자를 재배하고 좋은 냉장 창고를 보유해야 합니다. 남아프리카 지역은 필요한 양의 강우량과 함께 적절한 농업 생태를 가지고 있어 특히 관개 시설이 있는 경우 연간 여러 유형의 제품을 생산할 수 있습니다.
에티오피아는 현재 2,7만 헥타르에서 관개 면적을 확장할 계획이다. 최대 4,1만 헥타르. 이 나라는 강, 빗물 등과 같은 다른 수자원과 함께 관개에 사용할 수 있는 지하수를 매핑했습니다. 여러 단계에서 진전이 이루어지고 있지만 아프리카의 대부분의 국가는 관개 농업에서 점점 더 많은 감자를 생산할 계획입니다. .
Kisima 농장은 계절당 약 100 헥타르의 면적에서 일년에 두 번 종자 감자를 생산합니다. 약 1000톤 규모의 최첨단 저온저장시설을 갖추고 있어 거의 XNUMX년 내내 인증된 감자를 대량으로 공급할 수 있습니다. 냉장을 통해 수확 후 손실, 질병 및 곤충 피해를 최소화할 수 있습니다. Kisima에서 인증된 종자를 재배하는 소규모 생산자의 고품질 종자에 대한 농부의 접근은 신선하고 가공된 소비를 위한 감자의 가용성을 증가시킵니다.