신선한 감자 포장 생산 라인을 관리하려면 저글링처럼 될 수있는 많은 변수를 고려해야합니다. 그리고 COVID-19 전염병과 관련하여이 과정은 훨씬 더 복잡해졌습니다. 불가능 해 보였던 것이 이제는 지원으로 상당히 현실적입니다. TOMRA Food... 광학 선별기 TOMRA높은 정확도와 적은 양의 음식물 쓰레기로 널리 알려진는 COVID-19와 관련하여 그 수가 증가한 모든 범위의 작업을 해결할 수 있습니다.
수요 공급
소비자가 가정 요리로 대폭 전환함에 따라 감자 판매가 30 ~ 40 % 증가했습니다. 그러나 이러한 수요를 빠르게 충족시키려는 노력은 수동 분류를 사용하는 포장 라인의 한계에 부딪 혔습니다. 여기에 사람들이 최대 집중 모드에서 지속적으로 행동을 수행 할 수 없다는 사실로 인한 문제가 추가되었습니다. 차례로 분류 기계는 피로와 집중없이 XNUMX 시간 내내 최대 용량으로 작동 할 수 있습니다. 광학 선별기 TOMRA 5A 업계에서 가장 높은 생산성을 제공하면서 라인에서 원치 않는 재료를 98 % 이상 제거합니다.
인력 : 채용 및 유지
수동 분류를위한 채용 상황은 코로나 바이러스 관련 여행 제한 및 식품 산업의 주목할만한 확산으로 인해 악화되었습니다. 기계는 분류를 위해 수작업에 대한 기업의 의존도를 크게 줄일 수 있습니다. 이를 통해 고용주는 작업자를 사회적 거리두기가 더 쉬운 포장 라인 영역으로 리디렉션 할 수 있습니다.
기계 사용의 이러한 이점을 특히 높이 평가하는 많은 회사 중 하나는 미국 위스콘신에 본사를 둔 제조업체 겸 포장 업체 인 Gumz Farms입니다. 업체 소유주 인 Rod Gumz는 다음과 같이 말했습니다.“다행히도 TOMRA 감자 선별에 필요한 인력을 줄이고 직원 간의 사회적 거리를 확보하며 수요 증가에 따라 생산량을 늘 렸습니다. "
또 다른 좋은 예는 올해 XNUMX 월 감자 가공 라인을위한 새로운 선별 기계를 구입 한 이탈리아 회사 Ortofrutticola Parma입니다. 회사의 영업 관리자 인 Ivan Parma는 다음과 같은 인상을 공유했습니다. "기계의 효율성 덕분에 사람들이 분류 영역에서 일하지 않고 다른 영역으로 보낼 수 있었기 때문에 전체 생산의 생산성이 향상되었습니다."
즉각적인 응답
제품 사양에 따라 감자 포장 라인의 설정을 신속하게 변경할 수있는 기능은 가동 중지 시간을 줄이므로 매우 중요합니다. 최근에는 식료품 소매 업체가 "프로모션 제안"으로 판매되는 감자 품종을 변경하는 경우가 많기 때문에이 옵션은 더욱 중요해졌습니다. 따라서 포장 된 감자 생산자는 금요일 오후에 다음 주 초까지 특정 무게가있는 봉투에 포장 된 눈에 띄지 않는 정확한 크기와 품질의 특정 종류의 감자를 찾아 배달하도록 요청할 수 있습니다. 정말 힘들어요. 그러나 TOMRA 5A는 패키징 비즈니스가 최고의 정밀도와 최소 가동 중지 시간으로 이러한 요구 사항을 충족하는 데 도움이 될 수 있습니다.
성능 향상
신선한 감자에 대한 수요가 크게 증가함에 따라 오늘날 높은 생산성과 최대 처리 속도가 큰 역할을합니다. 그리고 프랑스 회사 Flandre Pomme de Terre의 CEO 인 Olivier Vandaele이 분류 기계를 인수 한 후 알게 된 것처럼 TOMRA 이러한 기술은 "제조 공정을 혁신"할 수 있습니다. 가족 소유의 감자 생산 및 포장 사업이 생산량을 30 % 늘리 겠다는 야심 찬 목표를 세웠을 때, 회사는 분류 기계를 사용하는 것이 Olivier의 말에 따르면“조직적 영향을 최소화하면서 일관된 시간당 분류 율을 보장하는 가장 좋은 방법은 시즌이 끝나고 원하는 성장률을 달성 할 수 있습니다. "
생산성 증가는 수익성이 높아지고 음식물 쓰레기가 줄어들 기 때문입니다. 이것은 어떤 설정입니다 TOMRA 5A는 뛰어난 작업을 수행합니다. 품질이 낮은 감자를 저급 제품으로 분류합니다. 게다가, TOMRA 5A는 수동 검사를 위해 라인 속도를 늦출 필요를 줄이거 나 없애고 잘못된 리 젝트를 최소화하여 제품 수율을 높임으로써 생산성을 향상시킵니다.
안정적인 제품 품질 보장
수요 증가에 직면하여 포장 된 감자 재배자는 생산 라인의 제품 양을 늘리거나 작업 속도를 높이려고 할 수 있습니다. 그러나 제품 품질 관리가 점점 어려워지고 소비자의 식품 안전을 보장하고 제조업체의 평판을 보호하며 고객 요구 사항을 충족하는 데 중요한 것은 품질입니다.
수익성은 또한 포장업자가 생산 라인의 끝에 도달하여 봉투에 들어가야하는 감자의 품질을 정확하게 결정하는 능력의 영향을받을 수 있습니다. 고품질 제품은 더 매력적인 시장에 진입 할 수 있지만 버려진 감자를 다시 분류하고 낮은 등급에 판매하면 상당한 이익을 얻을 수 있습니다. 이 목표의 달성은 정밀 광학 선별 장비를 사용해야 만 보장됩니다. Flandre Pomme de Terre의 Olivier Wandel은 다음과 같이 말합니다.“분류에 들어가는 각 제품 배치에 대해 분류 기계에 대한 특정 설정을 지정하기 만하면 분류 프로세스를 고객이 설정 한 품질 기준에 맞게 조정할 수 있습니다. 광학 선별기로 얻은 생산 배치 TOMRA뛰어난 동질성으로 구별됩니다. "
또한 광학 분류기는 또 다른 장점이 있습니다. 포장 된 감자와 양파 생산을 전문으로하는 포르투갈 가족 회사 Oliveira Pinho & Filhos의 관리자 인 Sergio Pinho는 다음과 같이 말했습니다. TOMRA 더 적은 인건비로 최종 제품의 품질을 향상시킬 수있었습니다. 고객 만족도를 높일 수 있었으며 공장의 생산 공정이 크게 개선되었습니다.”
다른 솔루션
일부 포장 회사는 공급자가 감자를 미리 세척하는 것을 선호합니다. 이러한 "사전 분류"를 위해 포장업자는 광학 분류 기계를 공급 업체에 추천 할 수 있습니다. TOMRA 3A... 들쥐, 플라스틱 병, 돌, 나무, 막대기, 줄기 및 덩굴과 같이 갓 수확 한 대형 감자에서 흔히 발견되는 이물질을 식별하고 제거하는 데 이상적입니다.
대형 포장 회사는 수작업을 줄이고 사람의 개입을 완전히 없애는 것을 고려할 수 있습니다. 이것은 분류 기계를 보완하여 수행 할 수 있습니다. TOMRA Food 다중 차선 분류기 (MLS) 콤팩, 회사 그룹의 구성원 TOMRA Food... 업계 최고의 솔루션 중 하나 인 Compac MLS는 무게, 크기, 모양, 색상, 표면 얼룩 및 내부 품질에 따라 가능한 한 정확하게 야채와 과일을 분류하며 부드러운 제품 취급과 높은 처리량으로 유명합니다.
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