영국 Lincolnshire의 감자 재배자인 Branston은 매우 빠르게 조리할 수 있는 특이한 새로운 감자 품종을 개발했습니다.
보도 자료에서 회사는 새로운 Nemo 품종이 괴경의 특이한 색으로 인해 만화 니모를 찾아서에서 같은 이름의 흰동가리의 이름을 따서 명명되었다고 말합니다. 껍질의 주요 색은 분홍색이지만 크림색이 있습니다. 눈 주위의 노란 반점. 괴경의 살은 황금색이며 균질한 구조로 인해 감자가 빨리 익습니다.
이 새로운 품종은 Inca Bella(매우 빨리 조리되는 페루 잡종)와 영국 기후에서 잘 자라는 인기 있는 붉은 양상추 품종 Franceline을 교배하여 개발되었습니다.
Branston의 농학 책임자인 David Nelson은 보도 자료에서 "우리는 맛이 좋을 뿐만 아니라 로스팅 시간을 절약할 수 있는 품종을 찾기 위해 지난 XNUMX년 동안 이 프로젝트를 진행해 왔습니다."라고 말했습니다.
Branston은 2015년부터 Nemo를 성장시키고 테스트해 왔습니다. 다양성은 모든 시음에서 일관되게 좋은 결과를 보여줍니다.
튀긴 감자를 요리하기 위해 껍질을 벗기고 튀기기 XNUMX분 전에 삶으면 됩니다. Nemo는 샐러드와 으깬 감자에도 적합하여 다용도로 사용할 수 있습니다.