소매 체인 Magnit의 농업 및 산업 단지 이사인 Evgeniy Sluchevsky는 월요일 모스크바에서 열린 "Magnit" 및 농업 관련 기업: 고객 이익을 위한 파트너십" 포럼에서 제조업체의 판매 가격 차이가 큰 주된 이유라고 말했습니다. 선반의 소매 가격은 공급망의 비 효율성입니다. -보고 인터 팩스.
Sluchevsky에 따르면 이는 두 가지 산업, 즉 소규모 생산자와 개인 농장의 비중이 큰 노지 야채 생산과 주요 플레이어가 많은 폐쇄 야채 생산의 예에서 분명히 볼 수 있습니다. 기업.
“야채 부문에서는 생산자 가격과 진열대 가격의 차이가 100%에 달하는 경우가 있는데 이는 소매 체인의 인상이 아닙니다. 온실 채소 산업의 상황은 완전히 다릅니다. 이는 생산 및 물류 체인의 비효율성이며, 우리는 공급망에서 상인을 제외하고 농업 계약을 개발하는 '직선화'를 통해 이 문제를 해결하는 데 참여하고 있습니다.”라고 그는 말했습니다.
포럼에서 발표된 분석 회사 "Growth Technologies"의 프레젠테이션에 따르면 2022년 식용 비트의 소매 가격은 판매 가격보다 107% 높았으며, 양파는 68%, 양배추는 50%, 토마토는 27% 높았습니다. - XNUMX%.
보고된 바와 같이, Magnit는 농업 계약에 따른 공급을 통해 향후 2022년 동안 러시아 야채와 과일에 대한 수요를 거의 완벽하게 충족할 계획입니다. 이는 국내 농업 생산자와의 장기 계약으로 선적량이 보장되는 것입니다. 340년에는 농업 계약에 따라 러시아 야채 및 과일 체인점으로의 배송량이 11만 톤을 초과했는데, 이는 기록적인 수치였으며 2021년 실적보다 XNUMX% 초과했습니다. 공급량의 주요 부분은 보르시 야채(사탕무, 양배추, 감자, 당근)입니다. 또한 호박, 순무, 셀러리, 사과, 멜론 및 기타 작물도 농업 계약에 따라 공급됩니다.
지난해 말 기준 농산물 계약으로 매장에 공급되는 야채와 과일의 비중은 이들 제품 전체 매출의 30%를 넘어섰다. 2023년에는 농업 계약에 따른 공급량이 400만 톤 이상으로 증가하고 비중은 최대 50%까지 증가할 것입니다. 2024년에는 농업 계약에 따라 공급되는 러시아 야채와 과일이 소매 체인의 목표인 매출의 80% 이상을 차지할 것입니다.