감자 경작 면적 감소에도 불구하고 사업 부문의 총 수확량은 6년 수준에 비해 2018% 증가했습니다.
감자의 자급률은 100%에 가깝습니다.
- 러시아는 수출 잠재력을 높이고 있습니다. 테이블 감자 수출량은 작년 수치의 두 배가 될 수 있습니다
- 감자 가공량의 성장은 작년에 비해 최소 20%의 증가를 보일 것입니다.
- 명시적 빼기: 현재 감자 판매 가격 수준이 이전 수준보다 낮습니다.
예비 결과에 따르면 올 시즌 기업 부문(농·소농)의 감자 수확량은 약 7,5만톤으로 5년 연속 기록이라고 해도 과언이 아니다. 전통적으로 상위 XNUMX대 감자 재배 지역은 다음과 같습니다.
이 상황에서 긍정적인 측면과 날카로운 부정적인 측면을 모두 볼 수 있습니다. 긍정적인 측면: 이 범주의 제품에서 높은 수준의 자급률은 우리가 이번 시즌에 보고 있는 수출 잠재력을 증가시킬 수 있습니다.
현재 생산 수준의 또 다른 긍정적인 특징은 가공 부문에 대한 관심과 기회의 증가입니다. 2019년에는 가공 감자 생산량이 작년 대비 최소 21% 증가하여 297톤에 이를 것으로 예상됩니다. 2019년에는 신선한 식탁용 감자뿐만 아니라 가공 제품의 수입이 감소하고 수출이 증가하고 있습니다.
전년도 감자 수입량은 거의 절반(전년 대비 -47%) 감소하여 약 294만 톤에 이를 전망이다. 고려 중인 범주의 맥락에서 주요 무역 파트너: 아제르바이잔(19%, 7년에 비해 러시아 제품 수입량에서 2018% 증가), 벨로루시(8% - 작년의 위치 유지), 중국(13%, 4년 수준 + 2018%) 및 주요 수입국은 이집트(46%, 19년 수준 -2019%)입니다.
그 나라의 문화 생산 수준은 수입 제품을 경쟁력이 없게 만들고 가격 수준은 국내 제품보다 훨씬 높습니다.
일반적으로 감자 시장에서 발생하는 변화는 동적이라고 할 수 없습니다. 해당 작물의 가격 변동성은 상대적으로 낮습니다. 일반적으로 가격 변동은 시장에 나와 있는 제품의 양, 보관 가능성 및 기간을 결정하는 연중 시간과 관련이 있습니다. 예를 들어, XNUMX-XNUMX 월에 남부 지역에서 수확 된 첫 번째 감자 작물은 상당히 높은 가격에 판매되고 시장에 나와있는 제품의 양이 증가함에 따라 가격표가 내려갑니다. 가을 중순을 향하여 격벽 및 저장 비용과 관련하여 성장이 시작되며 봄에는 저장 감자의 품질 저하와 더 나은 해외 제품 수입으로 인해 감자 가격이 하락합니다. .
2019/20 시즌은 매우 일반적으로 시작되었습니다. 남부의 제품에 높은 가격표가 붙은 다음 가을 중순까지 모든 것이 시나리오에 따라 진행되었습니다. 그러나 생산자가 예상한 이 범주의 가격 인상은 일어나지 않았습니다. 시장에는 상당히 많은 양의 표준 이하 제품이 있으므로 "GOST" 감자의 가격 상승 여지가 없습니다. 생산자들은 실망했습니다. 가격의 현재 수준과 역학은 이익을 증가(그리고 아마도 받을 수 있음)하지 않고 산업에 대한 투자 관심을 감소시킵니다. 현재 상황을 고려할 때 보관 비용이 지불되지 않을 수 있다는 사실 때문에 많은 제조업체가 새해 연휴 전에 보관 시설을 열기 시작했습니다.
출처 : http://www.ikar.ru/