러시아에서 테이블 비트 시장은 무역 및 조달 활동이 증가하고 있다고 프로젝트 분석가 보고서 이스트 프루트. 이 부문의 판매 가격이 상승하면 농부는 이러한 제품에 대한 수요를 늘릴 수 있습니다. 비트는 도매 회사와 소매 체인 모두에서 적극적으로 구매합니다. 동시에 많은 농장이 추가 가격 인상을 예상하여 판매를 자제하는 것을 선호하기 때문에 시장에 공급이 제한됩니다.
프로젝트의 일일 모니터링 데이터에 따르면 러시아 농장의 비트 가격은 일주일 동안 평균 10% 상승했습니다. 오늘날 이 제품의 가격은 22-32루블/kg($0,29-0,42/kg)입니다.
동시에 현재 테이블 비트 판매를 보류하고 있는 많은 생산자들은 이러한 뿌리 작물의 가격이 100루블/kg($1,30/kg)에 도달하는 작년의 시나리오가 전개될 것으로 예상합니다.
주요 시장 참여자들은 반대 관점을 가지고 있습니다. 그들은 이 부문의 또 다른 가격 상승으로 수입 비트 공급이 증가할 수 있기 때문에 이번 시즌에 이러한 상황이 다시 발생하지 않을 것이라고 믿습니다.
작년에 비해 오늘날 러시아의 비트는 이미 1,8년 2021월 초보다 평균 XNUMX배 비싸게 판매되고 있습니다. 대부분의 농부들은 저장 공간에 있는 테이블 비트 재고 감소를 언급하면서 이 부문의 가격을 계속 인상할 계획입니다.