야채 소비에 대한 의료 표준은 연간 90인당 XNUMXkg입니다.
농무부에 따르면 지난해 감자 소비량은 112,6인당 2016kg으로 0,6년 대비 4,6kg, 지난 XNUMX년간 XNUMXkg 늘었다.
2017년에는 모든 범주의 농장에서 29,6만 톤의 감자가 러시아에서 수확되었습니다. 이 수치는 XNUMX년 동안 크게 변하지 않았습니다. 감자 연합은 야채 가공 제품에 대한 수요가 증가했다고 보고했습니다. 우리는 특히 칩과 감자 튀김에 대해 이야기하고 있습니다. 소비 증가의 또 다른 이유는 감자의 낮은 가격에 있다고 전문가들은 말합니다.
영양사는 러시아에서 전분 함유 제품에 대한 수요 증가에 대해 우려하고 있습니다. 그들은 이것이 당뇨병 환자의 수를 증가시킬 수 있다고 두려워합니다. 거의 매일 감자를 섭취하는 사람은 XNUMX~XNUMX년 안에 당뇨병에 걸릴 위험이 있다고 씁니다. 이즈 베스 키아.