이 프로젝트는 Valery Kuznetsov의 농장에서 시행되었다고 추바시 공화국 농업부가 보고했습니다.
한 농업 생산자가 Batyrevsky 지역의 Starye Toysi 마을에 감자 심층 가공을 위한 작업장을 건설했습니다. 투자 규모는 60 천만 루블에 달했습니다. 이 공장은 완전히 폐쇄된 생산 주기를 가지고 있습니다. 제품의 세척, 썰기, 튀김, 포장 및 라벨링이 이곳에서 수행됩니다.
회사는 이 장비를 사용하면 시간당 최대 100kg의 칩을 생산할 수 있다고 밝혔습니다. 제품은 국내 감자 품종 Varyag에서 생산됩니다.
Chuvashia의 부총리 겸 농업부 장관 Sergei Artamonov는 다음과 같이 언급했습니다. “추바시 공화국은 감자 재배 분야에서 적극적으로 활동하는 러시아의 몇 안 되는 지역 중 하나입니다. 감자는 약 250개 농장에서 재배되고 있으며, 6개 농업 생산자가 종자감자 생산에 참여하고 있습니다. 농경지 100헥타르당 감자 생산량으로 볼 때 이 지역은 볼가 연방 지구에서 1위, 전국에서는 7위입니다.”
Sergei Artamonov는 또한 새로운 생산이 이제 국가 지원 대상이 될 수 있다고 언급했습니다. 추바시아의 우유, 고기, 감자 및 야채 가공업체는 장비 구매에 대해 30%를 상환받습니다.
국가 지원 조치는 추바시아 수장 올렉 니콜라예프(Oleg Nikolaev)의 지원 덕분에 도입되었습니다. 지역 책임자는 이전에 농촌 지역의 일자리 수 증가와 지역 제품의 부가가치 보존을 보장하기 위해 공화국의 심층 가공량을 늘리는 임무를 설정했습니다.