올해, 다게 스탄에서 감자 재배를 위해 19 만 40 천 헥타르 이상의 경작지가 할당되었습니다. 이 지역의 3 %는 Levashinsky (2,1 천 헥타르 이상), Akushinsky (1430 천 헥타르), Khasavyurt (1280 헥타르) 및 Buinaksky (98 헥타르) 지구에 있습니다. 공화국에서 거의 XNUMX %의 괴경 생산은 인구의 개인 보조 구역에 집중되어 있습니다. 동시에 Khasavyurt, Kizilyurt 및 Derbent 지구에는 Dagestan 표준에 따라 대규모 감자 농장이 있습니다.
Khasavyurt 지역 Kokrek 마을의 개인 기업가 Hasan Magomedov는 권위있는 전문가로 다게 스탄의 여러 지역에서 경험을 쌓기 위해 방문합니다. 감자 재배자 자신은 러시아와 벨로루시의 최고의 전문가 및 과학자로부터 지식을 얻고 산업 전시회 및 과학 행사에 참석합니다. 기업가는 50 헥타르에서 감자를 재배합니다. 현재 초기 감자가 여기서 수확되고 있으며, 그 과정에서 농업 및 식품 RD Sharip Sharipov의 첫 번째 부장관이 알게되었습니다.
Hasan Magomedov가 지적했듯이 지난 봄 토양은 오랫동안 너무 젖어 있었기 때문에 감자는 평소보다 한 달 늦게 심었습니다. 따라서 초기 감자의 수확이 2 ~ 3 주 늦어 져 초기 감자 판매의 장점을 충분히 활용할 수 없었습니다. 어려움에도 불구하고 농업 기술의 요소를 준수하면 헥타르 당 평균 200 센트 이상의 괴경을 수집 할 수 있습니다. 기업가는 또한 종자 작물을 포함한 양파 재배에도 종사하고 있습니다. 지난 몇 년 동안 당근도 재배되었지만 올해는 토양의 과도한 침수로 인해 봄에 심을 수 없었습니다.
Khasavyurt 지역의 농업 부장 인 Idris Zagalov는 Kokrek 마을은 감자 재배의 풍부한 전통을 가지고 있으며 "Kokrek 감자"라는 브랜드는 Dagestan에서 수십 년 동안 인정을 받았다고 말했습니다.
“오늘날 Dagestan 감자를 식품 시장에 공급하는 것이 중요합니다. 이것은 올해 신선한 감자의 가격을 약간 낮출 것입니다. 우리는 어려움에도 불구하고이 농부는 좋은 생산 지표를 가지고 있으며, 기본적인 농업 기술 운영을 준수하는 데 대한 지분은 적절한 결과를 얻을 수 있습니다. 다게 스탄 공화국의 농업 및 식품부는 정책에서 현대 농업 기술을 도입하는 관행을 확대하는 데 초점을 맞추고 있습니다. 이것이 없으면 Dagestan 제조업체가 판매 시장에서 경쟁하기가 어려울 것입니다. 또한 조직화 된 부문 (농민 농장, 개인 기업가, 농업 단체)의 감자 생산을 확대하기위한 조치를 취하고 있으며, 이로 인해 2020 년이 부문의 작물은 47 년 대비 2019 % 증가했습니다.
이 경우 식품 시장과 소매 체인 모두에 일괄 적으로 제품을 공급하는 것이 더 쉽습니다. 올해 400 헥타르의 경작지가 감자 재배를 위해 조직 부문에 할당되었지만 2 년 전에는 절반이 적었습니다. 넓은 지역에서 감자를 재배하려면 상당한 투자와 특수 장비의 가용성이 필요합니다. 감자 재배 지역의 확장을 촉진하기 위해 장비 구입 비용의 일부를 보조 할 계획입니다. 감자는 두 번째 빵이며 이러한 유형의 제품에 대한 인구의 수요는 일년 내내 관찰됩니다. 따라서 우리는 비수기의 가격 급등을 피하면서 소비자에 대한 공급을 규제 할 수 있도록 저장 시설 건설을위한 여러 프로젝트를 구현하고 있습니다.”라고 Sharip Sharipov는 말했습니다.