유럽 중부와 남부 지역의 이상 폭염으로 유럽 감자 가격이 사상 최고치를 경신했다. 가뭄이 이 작물의 수확량의 12%를 파괴한 작년에도 비슷한 상황이 관찰되었습니다.
프랑스, 네덜란드, 독일의 생산자들은 이미 곡물 생산량이 감소했다고 보고했습니다. 스페인의 감자 재배는 가뭄의 영향을 크게 받지 않았지만 해외 시장의 가격 상승으로 인해 스페인의 수출업자들은 다른 국가에 대한 공급을 크게 늘렸습니다.
이 모든 것이 공급의 감소와 가격의 거의 두 배를 초래했습니다. 또한 가격 상승은 도매 시장뿐만 아니라 소매 시장에서도 주목됩니다.
가장 큰 손실은 괴경의 산업 소비자에 의해 발생합니다.
«평소 가격의 두 배에 감자를 삽니다. 이제 감자 0,58kg의 비용은 0,3유로이지만 일반적으로 XNUMX유로를 지불했습니다."라고 스페인 Teruel 지방의 Villarquemado시에 위치한 Doruel 칩 공장의 총책임자인 Julián Rubira는 말했습니다.
UAGA(Alianza Agroalimentaria Aragonesa) 노동조합의 Toño Rome 대표는 가뭄으로 인해 수확량이 약 20% 감소했으며 전반적인 제품 품질 저하와 함께 가격이 급등했다고 말했습니다. 한 달 반 전에 스페인 무르시아와 안달루시아의 감자 180톤 가격이 200~400유로에서 300유로로 올랐지만 최근에는 카스티야 레온 감자가 시장에 나와 가격을 XNUMX유로까지 낮췄다.
시장 불안정성과 높은 부문 변동성은 많은 제조업체가 사업에서 철수하는 주요 원인입니다. 실제로 우리나라는 경작면적을 200만 헥타르에서 70만 헥타르로 줄였다.
«몇 년 전 감자 한 묶음은 톤당 80유로에 판매되었으며 생산 비용은 120유로였습니다."라고 Julian Rubira는 덧붙였습니다.
시장 참가자들은 최종 구매자의 평균 감자 비용이 kg당 1유로로 증가했지만 이전에는 일반적으로 kg당 약 0,34유로였다고 말합니다.