인도 사마지와디당의 아킬레시 야다브(Akhilesh Yadav) 국가 대표는 "당 행정부가 감자 가공 기업 설립과 우타르프라데시주(Agra, Kannauj, Farrukhabad)에 양조장 건설을 위한 보조금을 제공할 것"이라고 말했다. krishijagran.com 포털에 따르면 잉여 감자는 술을 만드는 데 사용됩니다.
Yadav는 인도 알코올 음료 시장에서 보드카의 점유율이 지난 XNUMX년 동안 지속적으로 증가했기 때문에 주요 감자 주의 농부들에게 과잉 생산 손실을 방지할 수 있는 기회를 제공하는 것이 합리적이라고 말했습니다. 정부는 잉여 농장 감자를 사겠다고 약속했지만 지금까지 상황은 바뀌지 않았다.
보드카의 세계 생산에서 감자 알코올은 곡물보다이 원료 (청소, 발효)에 더 많은 문제가 있다고 믿어지기 때문에 약 3 %를 차지합니다.
감자 보드카의 틈새 시장에 진입한 제조업체는 소비자에게 더 뚜렷한 견과류 향이 나는 알코올을 제공할 수 있다고 믿습니다.
현재 미국, 오스트리아, 영국, 폴란드, 스웨덴, 독일에 이러한 제품을 생산하기 위한 개인 공장과 브랜드가 있습니다.