연말에 러시아에서 재배 된 채소의 주요 점유율은 감자가 차지하고 나머지는 중국, 벨로루시 및 이집트에서 구입됩니다.
연말 러시아 야채 시장은 53 만 톤으로 추산되며 이는 4 년보다 2015 % 감소한 수치입니다. 러시아 신선한 야채 시장에서 주요 점유율 (59 %)은 감자가 차지합니다. 모든 유형의 양배추는 시장 규모의 7 %, 토마토-6 %를 차지합니다. -RBC 보고서.
식품 금수 조치가 도입 된 후 2016 년 신선한 채소 수입 비율은 3 % 미만이었으며 이는 지난 XNUMX 년 동안 가장 낮은 수치입니다.
무엇보다도 토마토는 해외에서 수입됩니다. 신선한 채소의 52 %는 중국, 벨로루시, 이집트에서 공급됩니다.
러시아에서 재배되는 거의 모든 것이 국내 시장에서 소비됩니다. 그러나 수출은 수입에 비해 미미하지만 해외 야채 판매는 42 % 증가했다. 기본적으로 우리는 감자와 양파에 대해 이야기하고 있습니다.
2016 년 말 러시아에서 채소 작물의 총 수확량은 3 % 감소했습니다.