유럽 감자 부문은 2020/2021 저장 기간 동안 심각한 문제에 직면 할 것이라고 분석가들은 예측
유럽 식품 안전청 (EFSA)이 Chlorprofam Report (CIPC)를 발표했을 때 EU는이 물질의 사용을 금지하고, 특히 싹이 나지 않는 감자로 사용하지 않기로 결정했습니다.
금지 사항은 모든 EU 회원국에 적용되지만 마지막으로 허용되는 사용 날짜는 국가마다 다릅니다. 예를 들어 네덜란드에서는 8 월 30 일이었습니다. 벨기에의 종료일은 2020 년 8 월 XNUMX 일이며 chlorprofam은 다음 해 XNUMX 월 XNUMX 일까지 프랑스에서 계속 사용할 수 있습니다.
Ian Gottshall은“이 제한은 결과를 초래할 것입니다. 그는 네덜란드 감자기구 (NAO)의 정책 전문가입니다.
NAO 회원은 감자 거래, 수출, 분류 및 포장 회사입니다. 양은 감자를 먼 나라에 수출 할 때 NAO 회원들에게 중대한 문제를 예견한다.
그는 약 200 만 톤의 감자가 네덜란드에서 제 000 국으로 수출 될 것으로 추정하고있다. 이 양 중 약 125 톤이 아프리카로갑니다. 발아 억제제를 억제하는 것은 이러한 영역에서 중요한 역할을합니다.
"구매자들은 소비자 감자가 어떤 종류의 새싹도 가지기를 원하지 않습니다."라고 그는 설명합니다.
그러나 감자를 분류, 포장 및 먼 곳으로 운반하는 데는 14 일에서 한 달까지 걸릴 수 있습니다. 이러한 국가에는 코트 디부 아르, 세네갈 및 아시아 국가가 포함됩니다.
이안은이 장기간 동안 감자가 통제 된 환경에 저장되지 않고 CIPC에 접근 할 수 없을 때 발아가 발생한다고 말한다.
네덜란드 나 유럽 연합에서 판매하기 위해 일반적으로 분류, 포장 및 운송 과정이 훨씬 짧아서 먼 나라로의 배송에만 문제가 예상됩니다.
Wageningen 대학과 네덜란드 연구 센터는 약 20 가지의 발아 억제 방법을 연구하고 있으며, 클로르 프로암이 표면에 쌓이는 경향이 있기 때문에 매장 소유자를위한 창고 청소 권장 사항이 개발되고 있습니다.
CIPC 잔류 물의 저장을 완전히 제거 할 위생 프로토콜은 아직 없으며 유럽에서는 상황에서 벗어날 수있는 방법에 대한 필사적 인 검색이 있습니다. 솔, 진공 청소기 및 고압 세척기로 간단한 세척만으로는 클로르 프로 팜 잔류 물을 제거 할 수 없습니다.
클로르 프로 팜에 대한 대안으로서, 가장 적절한 것은 4 : 말레 산 히드라 지드인데, 과거에는 주로 발아, 페퍼민트 오일, 1,4- 디메틸 나프탈렌 및 에틸렌을 방지하기 위해 사용되었다. 마지막 XNUMX 개는 저장 중에 감자에 뿌려지고 말레 산 히드라 지드는 감자를 재배하는 현장 단계에 있습니다.
이러한 새로운 발아 억제제의 사용은 새로 건설 된 창고에서 사용하기위한 어떠한 문제도 제시하지 않는다.
그러나 오래된 창고는 종종 단열이 잘되지 않거나 환기 시스템이 부족합니다. “물론 오래된 재고를 가진 재배자는 성장 단계에서 말레 산 히드라 지드를 사용할 수 있으며 품종, 재배 및 수확 조건, 창고의 온도 제어에 따라 발아 위험을 줄일 수 있습니다. 장기간 보관이 필요한 사람은 보관 중 대체 약품을 뿌릴 때 물질이 제대로 기능 할 수 있도록 밀봉해야합니다. 채우는 정도도 중요한 역할을합니다. 감자의 양에 따라 열린 공간이 적을수록 결과가 더 좋습니다. 따라서 새로운 창고는 별도의 챔버로 나뉘어집니다.”라고 네덜란드 과학자들은 설명합니다.
“CIPC 금지로 인해 중장기 보관 비용은 더 높아질 것입니다. 그리고이 인상은 계약 가격에 포함됩니다. CIPC없이 발아를 억제하는 것은이 화합물에 기초한 요법보다 더 비싸다는 것이 이해된다. 얼마나 더 비싼지는 아직 명확하지 않습니다. 추가 비용은 선택한 발아 방지 전략 (말레 산 히드라 지드 유무에 관계없이 어떤 제품)과 감자가 발아하기 쉬운 정도와 같은 요인에 따라 달라지며, 이는 재배 계절과 재배 조건에 따라 달라집니다. 새로운 물질은 또한 다른 방식으로 사용됩니다. 즉, 계약에 따라 장비 대여 및 작업 비용이 추가됩니다. "
(출처 : www.freshplaza.com. 게시자 : Martin van der Wecken).
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