오늘날 우크라이나의 감자 가격은 유럽뿐만 아니라 유라시아 전체에서 가장 높습니다. 감자 도매 가격은 현재 7-10 UAH / kg (kg 당 28-40 US 센트)입니다. 또한 거래는 주로 8-9 UAH / kg으로 이루어지며, 주말에는 8 UAH / kg (32 US 센트)로도 많은 생산자가 감자 판매를 거부했습니다.
결국 감자 품종의 수확이 10에서 500 헥타르 이상의 감자를 재배하는 전문 농장에서 시작되어 가계가 수확을 완료했기 때문에 가격이 낮아질 것 같습니다. 즉, 시장에서 제품을 제공하는 것이 현재 최대에 가깝습니다. 그러나 가격은 하락하지 않았을뿐만 아니라 지난 주에는 가격이 상승하는 경향이 있었고 이번 주에는 높은 수준을 유지했습니다.
비교하면 러시아에서는 현재보다 우크라이나보다 2,5 배 저렴하고 벨로루시에서는 감자를 XNUMX 배 저렴하게 구입할 수 있습니다. 따라서, 이러한 가격 차이가 수입을 유발한다는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 그리고 우리의 데이터에 따르면, 그는 상인의 수입이 매우 좋기 때문에 매일 계속 증가하고 있습니다.
EastFruit 가격 모니터링 데이터에 따르면 몰도바에서도 감자 가격은 우크라이나보다 낮습니다. 그러나 지난 시즌 동안 우크라이나 제품의 주요 판매 시장은 몰도바였습니다. 그러나 이제이 시장의 우크라이나는 가격이 상당히 낮은 러시아와 벨로루시로 대체됩니다. 또한 이것은 러시아와 벨로루시에 몰도바 사과를 공급하는 운송의 역 적재를 보장 할 것입니다.
고가의 감자가 구매자를 겁 내고 감자에 대한 수요가 줄어들 었음에도 불구하고 모든 것이 정확히 반대 인 것으로 판명되었습니다.
“우크라이나 소비자들은 여전히 소비에트 시대의 적자를 기억합니다. 더 최근에는 올 봄에 엄청나게 높은 양파 가격을 기억하고 있습니다. 따라서 그들은 상자 밖에서 높은 가격에 반응합니다. 그들은 시장으로 달려가 평소보다 더 많은 제품을 구매하려고하는데, 이는 추가 가격 인상을 유발합니다.”라고 UN 식량 농업기구 (FAO)의 투자 부 경제학자 Andriy Yarmak는 설명합니다.
“대중의 심리가 가격에 영향을 미치는 상황은 독특하지 않다는 점에 주목해야한다. 지난 15 년 동안 비슷한 사례가 다양한 상품에 대해 정기적으로 발생했다. 밀과 메밀, 채소에 대해서도 마찬가지였다. 가장 주목할만한 사례는 2001/02 시즌의 곡물 시장인데, 그 당시 농업 문제 담당 부총리 레오 니트 코자 첸코 (Leonid Kozachenko)는“곡물 수출 촉진”혐의로 불펜에서 몇 달을 보냈다. 그런 다음 쿠 치마 대통령과 검찰청의 조치는 갑자기 평소보다 많은 곡물 수출량을 발견하여 시장에서 공황 상태에 빠졌습니다. 겨울에 집에서 보통 5kg 이하의 밀가루를 사용하는 사람들은 즉시 가방과 곡물 및 파스타와 같은 모든 곡물 제품을 구입하기 시작했습니다. 결과적으로, 가격은 실제로 급등했고, 제 분소는 XNUMX 시간 내내 작동하여 수요를 충족시킬 수 없었고, 수출은 중단되었으며 곡물 수입은 시간이 지남에 따라 시작되었으며 곡물과 가공 제품의 국내 소비는 한 시즌 만에 모든 기록을 today으며 오늘날까지 기록이되었습니다 오늘의.
그러나 사람들이 사서 옷장과 발코니에 넣은 밀가루와 파스타 봉지는 어떻게 되었습니까? 이 거의 모든 것이 결국 쓰레기통으로 옮겨 지거나 기껏해야 애완 동물에게 먹이가되었습니다. 소비자들은 엄청난 대가를 치렀고이 돈은 곡물 생산자에게 돌아갔습니다. 그건 그렇고, Kozachenko는 정당하게 정당화되었지만 높은 가격에 대한 예측은 현실화되었습니다. 왜냐하면 그 과정에서 국가의 간섭으로 곡물을 값 싸게 수입 할 수 없었기 때문입니다. 그리고 우리는 그러한 비합리적인 소비의 배경에 대해 우리 자신이 충분하지 않았기 때문입니다.”- Andrey Yarmak에게 말합니다.
“XNUMX 월 중순까지 감자 가격이 항상 가장 낮은 수준은 아닙니다. 생산자들은 오랫동안 보관할 수없는 제품을 판매하고 있으며 다른 제품을 위해 북부 지역 주민들 사이에서 감자를 교환하는 과정이 활발하게 진행되고 있습니다.”라고 우크라이나 과일 및 채소 협회 (UPOA)의 개발 이사 인 Kateryna Zvereva는 말합니다.
EastFruit에 따르면 2019 년 북부 지역의 감자 수확은 XNUMX 년 전의별로 좋지 않은 수확보다 훨씬 더 나빴습니다. 그러나 그 아래 영역은 약간 확장되어 실제로 비슷한 양의 생산을 제공했습니다. 동시에 인구의 가구들은 올해 감자 판매를 매우 꺼리고 있습니다. 또한 지난 시즌 XNUMX 월 감자 구매 가격이 XNUMX 월에 비해 거의 두 배가되었으며이 시나리오가 반복 될 것으로 예상합니다. 이러한 상황에서 전통적으로 딜러들은 더 활발해졌습니다. 그들은 감자를 인구로부터 사서 저장고에 넣어 겨울에 더 높은 가격에 팔려고합니다.
“지난 10 개 시즌 감자 가격의 역사를 분석 해보면 5,5 월 중순 도매가와 6 월 중순 가격을 비교해 보면 흥미로운 그림을 볼 수있을 것입니다. 70 건에서 XNUMX 월 감자 가격은 XNUMX 월 중순 감자 가격과 똑 같았다. 또 다른 경우는 XNUMX 월 감자 도매 가격이 XNUMX 월보다 XNUMX % 낮았고, 한 경우는 XNUMX 월에 비해 XNUMX 월에 XNUMX % 만 올랐다. 즉, XNUMX 월에 감자를 판매하는 것보다 저장을 선호하는 경우의 절대 다수 (XNUMX %)에서 저장 중 손실이 절대적으로 불가피하기 때문에 손실이 발생했습니다. 또한 저장 시설 유지 비용, 임대료 (또는 감가 상각), 감자 구입에 필요한 돈 (또는 미 판매로 인해받지 못한 비용)은 우크라이나에서 자체적으로 매우 상당한 비용이 든다고 Alexander Khorev는 말합니다. , "APK-Inform : 야채와 과일"프로젝트 책임자.
“가장 큰 가격 인상을받은 것은 지난 시즌 (2018/19)이었습니다. 감자는 86 월 중순에 비해 2014 월 중순에 평균 15 % 상승했습니다. 54/35 시즌에도 XNUMX %의 증가가 있었지만 이는 엄청난 정치적, 거시 경제적 불안정의시기였으며이를 고려하는 것은 잘못된 것 같습니다. 다시 한 번 가격 인상은 XNUMX % 였기 때문에 감자 재판매에 대한 높은 수익 가능성에 대해 이야기 할 수 없습니다. 즉, 지난 XNUMX 년 동안 한 번만 저장 후 감자 판매로 인한 분명한 혜택이 있었기 때문에 생산자가 계절 내내 감자를 체계적으로 판매하는 체계적인 마케팅 접근 방식이 판매에 가장 적합한 접근 방식이라고 생각합니다. Alexander Khorev.
UPOA 분석가들은 2010 월 감자의 높은 가격 (흐 리브 니아로 표현됨)이 지금 시장에 나와있는 것과 같은 것은 역사에 없었 음을 지적합니다. “4 년 50 월 중순 감자 가격은 UAH 35 / kg에 도달했습니다. 흐 리브 니아에서 달러로의 환율에서는 kg 당 XNUMX 센트가 넘었습니다. 즉, 달러로 표시된 가격이 지금보다 높았습니다. 그러나 가격은 XNUMX 월 하반기와 XNUMX 월에 소폭 하락하여 내년 XNUMX 월에만 다시 상승하기 시작했으며 XNUMX 월에서 XNUMX 월까지의 가격 인상은 XNUMX %에 불과했습니다.”라고 UPOA의 Katerina Zvereva는 말합니다.
우크라이나의 감자 가격은 앞으로 몇 주 동안 상승하고 봄보다 더 높을 수 있습니까? 이 질문에 대한 답은 역사에서 찾아야합니다. APK-Inform : 야채 및 과일 추정치에 따르면 2019 년 총 감자 생산량은 전문 농장 및 확장 지역의 작물 수확량 증가로 인해 2018 년에 비해 증가 할 것입니다. 그러나 주요 질문은 감자를 저장하는 데 필요한 조건이없는 미래의 제품을 구매하기 때문에 과도하게 구매 한 감자가 도시 거주자의 저장고에서 얼마나 썩을 지에 대한 것입니다.
“지난 날, 저는 Chernihiv 지역에서 전체 시즌 동안 가족의 소비를 보장하기 위해 8 UAH / kg에 1 톤의 감자를 한 번에 사고 자하는 한 남자 사이의 포럼 중 하나에서 대화를 목격했습니다. 그는 10 UAH / kg보다 저렴하지 않은 제품을 제공 받았으며 봄에는 가격이 20-25 UAH / kg이 될 것이라고 들었습니다. 더욱이 토론에 참여한 참가자의 절대 다수는 이러한 시나리오를 굳게 믿었으며 단 한 사람 만이 벨로루시에서 더 싼 감자를 가져 오겠다고 언급했습니다.”라고 Andrei Yarmak는 말합니다.
모든 요소를 고려할 때 EastFruit 분석가들은 감자 광고가 계속해서 언론에 의해 홍보 될 것으로 예상하며, 이는 계속 높은 가격으로 이어질 수 있습니다. 이것은 장기 저장의 대상이 아닌 제품에 대해 좋은 가격을 "교활한"농부들의 손에 맡길 것입니다. 이러한 감자를 구입하는 경험이없는 소비자는 몇 주 안에 이러한 제품의 절반 이상을 버릴 가능성이 높습니다.
벨로루시와 러시아에서 (벨로루시를 통해) 감자를 계속 수입하는 수입업자도 비슷한 상황에 처할 것입니다. 동시에 수입품은 가격에 큰 영향을 미치지 않으며 단순히 가격을 제한합니다. 그럼에도 불구하고 앞으로 몇 주 동안 가격이 약간 하락할 수 있습니다.
그러나 봄에 감자를 더 많이 벌 수 있는지 여부는 큰 의문입니다. 봄에 20-25 UAH / kg의 감자를 도매로받을 가능성은 특히 우크라이나 통화의 추가 강화로 인해 수입이 훨씬 저렴합니다. 또한 러시아, 벨로루시 및 폴란드의 감자 가격 인하 가능성은 아직 소진되지 않았으므로 많은 지역에서 수확이 시작되고 있습니다. 유럽 연합은 또한 감자 수확량 증가를 기대하고있어 대량 수입을하지 않을 것입니다.
불행하게도 내수 가격이 높으면 우크라이나 감자 재배자의 수출 프로젝트가 중단 될 것입니다. 지난 시즌 상당한 성공을 거둘 수 있었기 때문입니다. 그럼에도 불구하고 우리는 올해의 좋은 소득으로 농민들이 감자 재배, 가공, 분류, 저장 및 마케팅을위한 기술 수준을 높이는 데 투자 할 수 있기를 희망합니다. 이를 통해 2020/21 시즌에 새로운 시장에보다 성공적으로 진출 할 수 있습니다.