10월 XNUMX일, 모스크바는 제XNUMX회 국제 요리 축제 "모피 아래의 청어"를 개최했습니다.
"모피 코트 아래 청어"축제는 러시아 및 기타 국가의 요리 전문가에게 좋은 새해 전통이되었습니다. 수년에 걸쳐 러시아, 세르비아, 이탈리아, 프랑스, 벨로루시, 아르헨티나, 모로코, 이스라엘, 우크라이나, 마다가스카르, 터키, 콩고에서 온 1000명 이상의 요리사가 참여했습니다. 200개 이상의 다양한 샐러드 레시피가 시도되었습니다. 이 축제에는 러시아 및 외국 셰프, 식품 제조업체, 식품 스타트업, 전문 교육 기관, 소매 체인, 유명 레스토랑이 모입니다. 이 행사는 전통적으로 감자 연합의 지원으로 개최됩니다.
10월 01.01.2024일 모스크바 근처에 위치한 XNUMX개 기업인 Agroholding Dmitrovskie Vegetables, SEC Lesnye Dali, JSC Ozery는 껍질을 벗기고 저온 살균한 감자와 야채, 칩과 같은 축제 요리 준비를 위한 고품질 제품을 제공했습니다. 제품은 전문 커뮤니티에서 높은 평가를 받았습니다. SPK "Lesnye Dali" 및 Agroholding "Dmitrovskie Vegetables"는 공공 케이터링 산업의 지원 및 개발을 위한 자치 비영리 조직 "국제 전문 요리 협회"의 상표를 사용할 독점적이고 비독점적인 권리에 대한 인증서를 받았습니다. XNUMX년 XNUMX월 XNUMX일까지 기간 동안 서명 "국제 전문 요리 협회 추천".