테이블 비트 비용의 상승 추세는 우크라이나 시장에서 계속되고 있다고 프로젝트 분석가 보고서 이스트 프루트. 이 부문의 다음 판매 가격 인상의 주된 이유는 주요 시장 참여자가 시장에서 테이블 비트 공급 감소를 부르는 것입니다. 현재까지 많은 생산자들이 이 뿌리 작물의 판매를 실제로 완료했으며 많은 생산자들이 XNUMX월까지 판매를 중단했습니다. 또한 이번 주에 폴란드에서 생산되는 수입 테이블 비트의 공급이 크게 감소하여 현지 뿌리 작물의 가격을 뒷받침했습니다.
따라서 현재 우크라이나 농장에서는 테이블 비트를 10-15 UAH/kg($0,35-0,53/kg)으로 배송할 수 있으며 이는 평균 일주일 전보다 13% 더 비쌉니다. 농부들이 한 번에 가격을 인상할 수 있는 몇 가지 요인이 있습니다. 가격 인상은 이러한 제품에 대한 수요 증가로 인해 촉진됩니다. 비트 뿌리는 도매 회사와 소매 체인 모두에서 적극적으로 구매합니다. 동시에 많은 농장이 추가 가격 인상을 예상하여 판매를 자제하는 것을 선호함에 따라 시장의 공급이 약간 감소했습니다.
현재까지 우크라이나의 테이블 비트는 이미 작년 같은 기간보다 평균 2,5배 더 비쌉니다. 그러나 시장 참여자들은 가격 상승세가 일시적인 현상일 수 있다는 점을 배제하지 않는다. 그들의 의견으로는 가격이 더 오르면 농부들이 저장고에서 비트 판매를 시작하도록 동기를 부여할 수 있으며, 이는 공급을 증가시키고 결과적으로 이 부문의 판매 가격을 낮추게 될 것입니다.