Metro, St. Petersburg Blogger 커뮤니티 및 Leningrad 지역의 기업가 정신 지원 기금은 프로젝트를 계속 진행합니다.
여기에서 우리는 작은 마을의 주민들이 어떻게 사업을 하고 누가 그들을 돕는지 알려줍니다. "나는 레닌그라드 지역의 기업가입니다" 프로젝트가 키로프 지역을 방문했습니다.
XNUMX월 중순까지 Priladozhsky 마을에 있는 Alexei Bykov 농장의 농업 작업은 이미 완료되었습니다. 여러 분류기가 야채를 등급별로 분류하는 거대한 파빌리온에서 일합니다.
농민 농장의 책임자인 Alexey Dmitrievich Bykov는 "여름에 콤바인이 들판에 있을 때 이곳이 얼마나 아름다운지 알게 될 것입니다."라고 말했습니다. - 올해 나는 훌륭한 수확을했습니다! 6,5 천 톤의 제품, 일반적으로 약 5. 이번 여름에는 100 헥타르에 감자, 35 - 당근, 40 - 사탕무가 뿌려졌습니다. 수확량이 좋기 때문에 평균적인 감자도 땅에 그대로 두어야 했습니다. 저장 시설이 그러한 부피에 맞게 설계되지 않았기 때문입니다. 크고 부드러운 것만 선택되었습니다.
생명의 문제
2019년에는 농장에 기념일이 있습니다. Alexey Bykov는 1999년에 농장을 만들었고 기업가는 70년에 2017번째 생일을 맞았습니다. 거의 모든 삶이 농업과 관련되어 있습니다.
- 저는 푸쉬킨 시에서 왔습니다. - Alexey Dmitrievich는 말합니다. - 그는 1970년대에 이미 V.I. 소련(현재 "Roskar") 건국 50주년. 그런 다음 그는 새로운 복합 단지 인 Sinyavinsky를 탐험했습니다. 그는 1991년까지 그곳에서 일했고, 그 후 그는 다른 일에 도전하기로 결정했습니다. 그는 개인 사업가였습니다. 그리고 1999년부터 그는 자신의 제품을 생산하기로 결정했습니다. 이것이 나의 농민 농장이 나타난 방법입니다.
Alexey Bykov는 감자를 뿌린 1헥타르의 땅으로 사업을 시작했습니다. 이듬해 그는 인근 토지를 확장 및 임대하기 시작했고 오래된 트랙터를 65톤의 종자 감자와 교환했습니다. 나는 새 트랙터를 임대했다. 18년 후, 농부는 2002헥타르의 땅에서 수확을 하고 있었습니다. XNUMX년 Aleksey Bykov는 종자 감자를 공급하는 네덜란드 회사와 협력하기 시작했습니다. 나는 또한 그들에게서 당근과 비트 씨앗을 샀다. 그래서 농부는 감자 재배에서 채소 재배로 전환했습니다.
“특화가 좁고, 작물을 많이 키울 필요가 없다는 결론에 이르렀다. 상트페테르부르크 시장”이 “감자, 당근, 사탕무 전량을 삼키면 왜 다른 것을 생산”하느냐, Alexey Dmitrievich는 개인적인 경험을 공유합니다.
지역마다 고유의 취향이 있다
농부는 상트페테르부르크, 모스크바, 레닌그라드 및 모스크바 지역에서 제품을 판매합니다. 수년에 걸쳐 그는 흥미로운 관찰을 했습니다. 다른 지역의 각 소비자는 특히 품종에 따라 고유한 선호도를 가지고 있습니다.
- 다양성이 중요합니다. - 제품은 시각적으로도 매력적이어야 합니다. - 당근이 "서투른" 경우에는 그렇게 좋은 제품을 사용하지 않을 것이라고 숙련된 기업가는 말합니다. - 누구나 매끄럽고 깨끗한 것을 원합니다. 예를 들어 당근은 특정 모양에 대한 수요가 있습니다. 가장 많이 달리는 것은 작은 소시지처럼 길쭉한 중간 크기입니다. 한국어로 요리를 위해 구입한 큰 당근도 있습니다. 모스크바 기업가는 항상 우리에게서 Chantenay 품종을 사용합니다. 뾰족한 발가락이있는 삼각형 모양입니다. 그리고 상트 페테르부르크와 레닌 그라드 지역에서는 소매 판매를 위해 더 나은 길쭉한 당근을 가져옵니다.
수확물은 채소 가게와 이웃 농장에서 구입하고 있습니다.
Aleksey Dmitrievich는 “지역 주민들이 와서 감자 몇 개를 가져갈 수도 있습니다. - 날씨가 좋은 날에는 판매자를 트랙에 올려놓습니다. 물론 구매자의 가격은 시장 가격보다 낮습니다. 올해 그들은 킬로그램당 15루블의 감자를 전시했습니다. 도매업자의 경우 가격이 다릅니다. 우리는 버리지 않고 이웃 농장에 전화합니다. 가격을 거의 동일하게 유지하려고 노력합니다.
현명하게 접근한다면 농업은 수익성 있는 사업입니다.
농장의 주요 비용은 토지 임대, 계절 근로자 (소터) 유치, 트랙터 운전사입니다. 농장에는 트랙터 10대와 독일 수확기 3대가 있으며 겨울에는 수리공 2명만 있으면 충분합니다. 수확하는 동안 트랙터 운전자는 원칙적으로 교대 당 약 XNUMX 루블을 받고 때로는 보너스가 있습니다.
- 작업은 계절적입니다. XNUMX월 중순에 초기 비트 수확을 시작한 다음 초기 당근과 감자 수확으로 이동합니다. XNUMX월에는 저장을 위해 감자를 선택하고 수확의 마지막 부분은 당근이라고 Alexey Bykov는 말합니다.
수확의 "더운 계절"이 끝나면 기업가는 여전히 많은 "서류 작업"을 해야 합니다. 토지 개간 및 농업 기계에 대한 국가 보조금을 받기위한 문서를 작성해야합니다 (보조금의 최대 30 %는 트랙터 구매를 위해 국가에서 할당합니다).
"또한 감자를 뿌린 헥타르당 약 10달러, 당근과 사탕무를 재배하는 헥타르에 대해 12-15달러를 받습니다."라고 농부는 말합니다. -2 월 어딘가에이 돈, 즉 밭을 파종하기 전에 기부합니다. 농업은 올바르게 접근하면 수익성이 있습니다. 지식과 경험이 있는 모든 사업은 수익성이 있습니다. 무지로 인해 작물의 3/2를 잃을 수도 있고 유익한 작물을 생산할 수도 있습니다. 자연을 위해 3만 루블 상당의 살충제를 사는 것은 불가능하지만 같은 지역에 4~XNUMX만 달러를 쓰고 동시에 같은 수확을 얻는 것은 가능하다.
다른 농부와 마찬가지로 Aleksey Bykov는 감자가 더 환경 친화적이라고 언급하면서 자신의 제품을 칭찬합니다. 나는 새로운 것을 다운로드했습니다. 그리고 그것은 이미 상트페테르부르크에 있습니다!"