독일의 감자 수요 증가는 농민 상점, 마케팅 담당자 및 소매 포장 회사에 의해 보고되었습니다. Alfons Deter는 www.topagrar.com의 기사에서 말합니다.
독일 감자 생산자들도 특히 유기농 제품의 매출 성장을 확인했습니다. 이와 관련하여 그들은 전년도의 신선한 유기농 감자는 가정에서 장기간 보관하기에 적합하지 않으며 빨리 사용해야한다고 구매자에게 경고합니다.
독일에서는 생산자들이 작년 하반기에 수출을 늘렸지만 감자 부족은 예상되지 않았지만 현지 시장에 대한 공급 상황은 여전히 좋습니다. 반면 독일 감자튀김, 특히 아시아로의 수출은 물류 문제로 어려움을 겪고 있다.
독일 감자 무역 협회 DKHV도 독일에서 강력한 감자 판매를 보고하고 있으며 가공업자와 포장업자는 강력한 수요를 따라잡기 위해 최선을 다하고 있습니다.
협회는 소비자에게 독일 감자의 공급이 보장된다고 말합니다. 최근 몇 년 동안 독일은 일년 내내 독일 감자를 제공하기 위해 현대적이고 위험이 없는 인프라를 구축했습니다. 이는 지속적으로 높은 감자 품질을 보장하고 소매 공급을 보장하기 위해 혁신적인 냉장 보관 시스템에 투자함으로써 가능했습니다.
DKHV 사장이자 국제 감자 딜러인 Thomas Herkenrath는 다음과 같이 말했습니다. 물론, 우리는 이 제품의 인기에 만족합니다. 그러나 경험상 모든 개인 가정에서 많은 양의 신선한 감자를 적절하게 저장할 수 있는 것은 아닙니다. 그렇기 때문에 우리가 강력히 추천하는 이유입니다. 필요에 따라 슈퍼마켓에서 감자를 사는 것이 더 낫습니다. 부족함이 없으며 특별히 장비를 갖춘 창고에 많은 양의 감자가 있습니다.”
한편, 지역 감자 재배자들은 이미 조기 감자 시즌을 시작했습니다.
일반적으로 독일에서는 감자 심기가 10월 XNUMX일경에 시작됩니다. 원칙적으로 농부들은 토양에서 즉시 시작하는 미리 발아 감자를 심고 더 빠른 성장을 위해 호일 재료로 면적의 약 XNUMX분의 XNUMX을 덮어 지역에서 처음 생산된 초기 감자가 XNUMX월 중순부터 판매될 수 있도록 합니다.