과일과 채소는 안정적인 수요가 있었고 겨울에는 좋은 가격에 판매되었습니다. 실제로 XNUMX 월 중순부터 검역이 시작된 이래로 상황이 급격히 변화하는 것을 목격했습니다. 제품은 갑작스런 수요 급증을 경험 한 후 소비자 관심도는 똑같이 떨어졌습니다. 이러한 시장 상황의 특성화는 마케팅 대행사 개발 이사 인 Greg Johnson이 제공했습니다. 청서 서비스.
Johnson은 레스토랑, 학교 및 기타 기관이 문을 닫은 후 제품에 대한 수요가 급감하면서 XNUMX 월 초부터 평균 가격이 약 절반으로 하락한 감자만큼 이러한 "유행성"효과를 명확하게 보여주는 제품은 없다고 생각합니다.
IRI 플랫폼에 제시된 데이터 2019 년 미국 소매 무역 감자는 가격이 33 % 증가한 반면 매출은 21 % 증가했지만 현재의 수요 감소를 보상 할 수 없으며 다음에 어떤 일이 일어날 지 명확하지 않습니다.
분석 서비스 인 Agtools Inc.의 애널리스트 인 라울 로페즈 (Raul Lopez)는 지난 2020 년 동안 감자 가격이 매우 안정적이고 거의 예측 가능했던 XNUMX 년은 예외적 인 해가 될 것이라고 약속했다.
올해 아이다 호의 FOB 가격 (여행 및 보험 포함)은 "전염병"효과를 반영합니다. 20 월부터 4 월 중순까지 가격은 상자 당 $ 54 + (2019kg)로 유지되어 10 년보다 훨씬 높았습니다. 검역 조치가 시작되었을 때 가격은 XNUMX 달러로 떨어졌습니다. 이제 (문자 그대로 XNUMX 월 말부터) 경제가 재개되고 레스토랑이 문을 열면서 계속 상승 추세를 보이면서 약간의 회복을 볼 수 있습니다.