러시아에 감자가 부족하고 자체 재고가 없다는 정보는 회계실에서 봄이 될 때까지 충분하지 않을 것입니다. 조금 더 이른 2018월, 농업 시장 연구 연구소(IKAR)의 전문가들은 XNUMX년 감자 가격 인상을 발표했습니다. 이들에 따르면 가격 상승의 원인은 국내 감자 재고가 평소보다 일찍 소진되기 때문일 것이라고 한다.
Pskov의 상황, 감자가 충분한지 여부 및 비용이 얼마인지 비즈니스 정보 센터에서 알아냈습니다. 편집자들의 질문은 도시의 큰 채소 기지 중 한 곳의 대표가 대답했습니다.
Pskov 시장에서 판매되는 감자는 어디에서 자랐습니까?
— Pskov의 주요 감자 공급업체는 전통적으로 지역 농민입니다. 기본적으로 이들은 Pechora 및 Porkhov 지역입니다. 우리는 수년 동안 같은 농부들과 일해 왔으며 그들에게서만 감자를 가져오는 것을 선호합니다. 그래서 우리는 항상 그것이 어떤 종류의 제품인지, 어떤 품질인지 알고 있습니다.
지역 농부들이 프스코프를 "먹이"하기에 충분한 주식을 갖게 될까요?
- 부족에 대한 이야기가없는 한 가격은 여전히 예측 가능합니다. 농부들은 주식을 가지고 있고, 그들은 당분간 자유롭게 거래할 수 있습니다. 앞으로 두 달 동안은 분명히 충분할 것입니다. 그러나 곧 그들이 주식을 "보유"하기 시작할 기간이 있을 것입니다. 이유는 간단합니다. 봄에는 가격이 더 비싸고 제품을 더 비싸게 팔고 싶지 않은 사람이 있습니다.
농부들은 봄까지 수확을 유지할까요?
— 감자는 이제 잘 보관됩니다. 사실 그러한 양을 판매하는 모든 농부는 현대식 창고를 갖추고 있으며 필요한 습도와 온도를 유지합니다. 사람들은 생산에 배우고 투자합니다.
감자 가격은 얼마나 오를 수 있으며 언제 가격이 오를 것으로 예상할 수 있습니까?
-예측을 하는 것은 상당히 어렵습니다. 예를 들어 감자가 끝났다는 소식이 전해지면서 가격이 이미 오르거나 시작하지 않을 수 있습니다 ...
작년 가격을 예로 들어 보통 어떻게 되는지 말씀드리겠습니다. 파기 기간 동안 감자의 가격은 킬로그램당 약 10루블입니다(도매 가격이고 소매 가격은 12루블 높음). 파기 기간이 끝나고 이미 저장된 감자를 구입하자마자 도매 가격이 즉시 14 루블로 증가하므로 소매 가격은 약 15-14 루블입니다. 가격 상승의 다음 기간 - 새해 전 한 달, 가격은 소매점에서 17-19 루블로 30 루블로 상승합니다. 올해 지금까지 모든 것이 이 시나리오에 따라 진행되고 있습니다. 다음 가격 인상은 보통 XNUMX월에 시작되며 이제는 더 이상 단일 인상에 국한되지 않습니다. XNUMX월 이후 감자 가격은 꾸준히 점진적으로 상승하고 있습니다. XNUMX월 어딘가에 감자 가격이 원래 가격의 두 배이지만 이것은 "천장"이 아닙니다. 작년에 소매 가격은 도시의 일부 소매점에서 킬로그램당 XNUMX루블에 도달했습니다.
지역 감자가 떨어지면 어떻게해야합니까?
— 예를 들어, 작년에 지역 농부들은 XNUMX월 초에 감자가 떨어졌습니다. 무엇을 할까요? 새로운 공급자를 찾습니다. 그들은 벨로루시와 우드무르티아에서 감자를 가져왔습니다. 이상하지만 벨로루시 인의 모든 것에 대한 Pskov 주민들의 모든 사랑으로 감자는 거기에서 인기가 없으며 구매하기를 매우 꺼립니다.
"수입"감자는 얼마입니까?
- 네, 현지 가격과 거의 비슷합니다. 처음에는 볼륨이 완전히 다르기 때문에 가격이 눈에 띄게 낮습니다. 그러나 여러 재판매 및 운송 비용이 현지 농산물과 최종 가격을 동일하게 만듭니다.
참고로 Pskovstat에 따르면 19월에 Pskov 매장의 감자 20kg은 XNUMX-XNUMX루블입니다. 상점에서는 지역 생산의 농장 감자를 가장 자주 판매합니다.