연초에 수입 식품 감자를 러시아로 수입하는 것은 경이적인 성장을 보였습니다. 960 월에 "두 번째 빵"의 수입은 작년 같은 달에 비해 거의 XNUMX % 증가했습니다.
농업 분야의 전문가이자 분석 센터 인 AB-Center의 총책임자 인 Alexey Plugov는 감자 수입을 무시해서는 안된다는 데 동의합니다. 그는 또한이 시장에서 개인 농장의 역할이 크게 과장되어 이집트와 아제르바이잔의 감자가 러시아 소매에서 본격적인 역할을한다고 믿습니다.
“사유지에서 자란 감자는 청구서가 수백만 톤에 이르지만 부분적으로 만 판매됩니다. 대부분은 보관 및 운송 조건이 없기 때문에 현장에서 단순히 부패합니다. 따라서 축적 된 감자의 양과 소매 체인에 공급되는 감자의 양이 여러 번 다릅니다.”라고 전문가는 설명하면서 좋은 수확이 반드시 소매 가격을 낮추지 않는 이유를 설명합니다.
매장으로가는 도중의 손실 외에도 2020 년 감자 수확량은 800 년 전보다 6 톤 감소했습니다 (약 570 백만 9 만톤, 즉 감소량은 예상보다 훨씬 적음). 따라서 이것은 19 루블에서 가격 상승을 추진했습니다. XNUMX 년 전 킬로그램 당 최대 XNUMX 루블 (도매 가격이며 소매에서는 최소 두 배 이상이어야 함). 그러나 러시아의 나쁜 해는 수입 업체가 시장 점유율을 높일 수있는 좋은 기회였습니다.
국내 감자 재배자들을 위해 좋은 해에 수입 된 감자는 소량뿐만 아니라 젊은 이집트 감자가 러시아 시장에서 별도의 틈새 시장을 차지하고 있다는 사실 때문에 러시아 감자와 경쟁하지 않았습니다. "경제"클래스도 마찬가지입니다. 예를 들어, 현지 감자에 비해 높은 가격에 의해 억제되지 않는 식당에서 구입했습니다. 그러나 2020 년 말 (2021 년 초)에 국내 감자의 가격은 수확량 부족으로 너무 높아 수입 경쟁 업체가 동일한 가격 틈새 시장에 빠졌습니다. 많은 경우에“해외에서”가져온 감자는 이웃 마을에서 재배 한 감자보다 올 봄 최종 구매자에게 더 싼 것으로 판명되었습니다.
“이제 감자 시장에서는 수입 제품의 가용성이 평균 가격 수준에 미치는 영향이 증가하는 것이 아니라 낮아지는 상황이 드물다”고 전문가는 말합니다. 적자 상황에서 수입은 공급을 최소한 약간 증가 시키며, 그렇지 않으면 소매 가격이 훨씬 더 높아질 것입니다. 올해는 수입 가격이 국내 감자 가격을 따라 잡고 있으며 심지어 외화에 대한 루블의 가치 하락을 보상하기도한다”고 전문가는 지적했다.
Plowov는 수입품의 XNUMX 월“산사태 성장”(이러한 문구를 사용할 수 있다면)은 단지 첫 번째 신호일 뿐이라고 경고합니다. 진짜 수갱은 이집트가 선적을 시작하는 XNUMX ~ XNUMX 월에 갈 것이며, 아제르바이잔의 어린 감자는 XNUMX 월에 추가 될 것입니다.
“아제르바이잔 감자는 러시아 감자보다 XNUMX 배 더 비싸지 만 어린 감자는 사실 작년 감자가 아니라 다른 제품입니다. 다른 틈새 시장을 가지고 있으며이 틈새 시장의 수요는 항상 안정적입니다.”라고 그는 말합니다.