페루와 위스콘신-매디슨 대학교 농업부의 연구원들은 미국 감자 유전자 은행의 감자 종에 대한 강건성을 평가하는 데 몇 년을 보냈습니다. 그들은 이 형질의 기증자로 남아메리카가 원산지인 야생 감자 품종인 Solanum acaule와 Solanum commersonii를 선택했습니다.
과학자들은 두 종을 교배하고 잡종을 평가했습니다. 자손은 자연서리, 밤새 자연서리를 모방한 개조된 가정용 냉동고, 세포막 손상 정도를 정확하게 측정하기 위한 정밀 실험실 테스트를 사용하여 테스트되었습니다.
새로운 품종은 Vinay로 명명되었습니다. 페루 사람들은 자국에서 테스트하고 여러 지역에서 재배하고 생산자와 소비자의 반응을 평가했습니다. Vinay는 좋은 수확량과 높은 내한성을 보였다.
아무도 갑작스런 서리로부터 면역이 없기 때문에 그러한 다양성을 얻는 것이 매우 중요합니다. 2019년에 아이다호 동부의 감자 농부들은 이 요인으로 인해 작물의 약 30%를 잃었습니다. 저온은 식물 자체를 죽일 뿐만 아니라 작물 저장 품질을 악화시킬 수 있습니다.