마늘 사업은 농업에서 상당히 수익성이 높은 방향이지만 러시아에서이 야채의 산업 생산은 그다지 발달하지 않았습니다. 오늘날 마늘은 주로 개인 보조 플롯에서 재배되며 사용 가능한 양은 러시아인의 요구 사항의 절반도 차지하지 않습니다. Stavropol Territory에서 마늘의 자급률은 26%입니다. 이 상황을 변경하고 수입 대체 프로그램에 기여하기 위해 Stavropol Territory의 Georgievsky 지역의 Izobilie LLC가 결정했습니다.
- 러시아 시장에서 마늘의 70% 이상을 주로 중국에서 수입함. 수입대체 프로그램의 일환으로 국산마늘 재배를 시작하기로 하고 늦겨울마늘을 파종하여 시장에 비축하고 국내산 2021품종을 선별하였다. Izobilie LLC의 이사 Yuri Ishchenko는 200년 수확을 위해 XNUMX헥타르를 심었습니다.
농장은 마늘 재배에 철저히 접근했습니다. 야채는 아직 익지 않았지만 수확은 이미 여기에서 수확되고 있습니다. 일반적인 말린 머리뿐만 아니라 젊은 마늘 화살도 요구됩니다. 러시아 최대의 절인 마늘 제품 생산업체 중 하나인 다게스탄(Dagestan) 회사는 이 지역에서 볼 수 없는 독특한 원료에 관심을 갖게 되었습니다.
- 우리는 이미 50톤 이상의 화살을 다게스탄에 보냈습니다. 공화국의 파트너에게 이것은 유익한 협력입니다. 이 지역에서 마늘은 그러한 규모로 재배되지 않습니다. 일반적으로 개인 가정 부지에서 30-50에이커이므로 구매자는 지역 전체에서 원자재를 수집해야 하므로 물류적으로 수익성이 없습니다. 또한 우리와 같은 대기업은 더 높은 수준의 품질 관리 및 재배 기술을 보유하고 있다고 Yuriy Ishchenko가 설명했습니다.
앞으로 기업은 어린 마늘을 수집하기 시작할 것입니다. 다게스탄과 러시아 중부에는 이미 다음 수확을 위한 구매자가 있습니다. 이곳에서 약 300톤의 제품을 판매할 예정이다. 나머지 수확은 훨씬 나중에 익을 것이지만 농장은 이미 수확할 준비가 되어 있습니다. 전문 수입 수확기가 날개를 달고 기다리고 있습니다. 총 200헥타르에서 약 2톤의 마늘을 채취할 예정입니다.
- 올해 11헥타르 이상이 이 지역의 노지 채소 재배에 할당되었습니다. 이 지역의 채소 재배자들은 이미 118억 XNUMX만 루블의 관련 없는 국가 지원을 받았습니다. 우리의 주요 작물은 전통적으로 감자, 양파, 양배추, 토마토이지만 마늘의 비율은 상당히 낮습니다. 오늘날 시장은 중국산 마늘로 가득 차 있지만 국내산 마늘은 맛과 기타 특성면에서 훨씬 능가합니다. - Stavropol Territory Vyacheslav Dryiger 농무부 차관은 강조했습니다.
Georgievsky 지역의 LLC Izobilie는 주로 종자 생산을 전문으로 합니다. 4헥타르의 관개 토지가 이곳에서 종자 재배를 위해 할당되었습니다. 이것은 이 지역에서 개선 중인 가장 큰 농경지 중 하나입니다. 제조업체의 우선 순위는 옥수수, 해바라기, 대두 및 겨울 밀의 종자입니다.
그러나 종자 재배 분야에서 확고한 위치를 차지한 회사는 채소 재배 산업을 마스터하기로 결정했습니다. 작년에는 이곳에 감자, 당근, 양파, 마늘을 실험적으로 심었습니다.