오늘날, 상점에서 구입한 야채는 날이 갈수록 더 비싸지고 구매자는 품질에 대해 걱정합니다. South Ural 농부들과 환경 운동가들은 보장된 유기농 채소로 전환하는 방법을 알아냈습니다. 농업 스타트업 Ovoshchevorot는 교외 농장에서 일종의 맞춤형 비타민 생산입니다.
환경 운동가이자 사회적 기업가인 Dmitry Zakarlyukin은 Granada Press 미디어 홀에서 기자 회견에서 "주요 목표는 첼랴빈스크 주민들의 식량 안보를 보장하는 것"이라고 말했습니다. - 우리는 이미 이전 사회 프로젝트인 "Fathers and Sons", "Dividing Line" 및 "Washing Gate"의 프레임워크 내에서 이 협력 계획을 테스트했습니다. 그리고 새로운 프로젝트의 본질은 파종 단계와 작물 재배의 초기 단계에서 농부로부터 직접 제품을 연간 공급하는 계약을 체결하는 것입니다. 즉, 이것은 농부에게 채소를 재배하라는 명령입니다.”
Dmitry Zakarlyukin에 따르면 기고자 (오늘 40 명이 있고 곧 250 명이 될 것입니다) 연간 야채 공급 비용은 5 루블에 불과하며 협동 조합의 현금 데스크에 기여할 것입니다. 감자, 양배추, 당근, 비트, 양파가 재배되고 수확된 작물은 채소 가게에 보관됩니다. 매주 도심의 물류 센터에서 5kg의 감자와 야채로 구성된 식료품 바구니를 픽업하거나 집으로 배달할 수 있습니다. 따라서 도시 거주자는 소매 체인을 거치지 않고 제조업체로부터 직접 내년 식량 공급을 받게 됩니다. 가격은 또한 중개인의 배제에 의해 영향을 받을 것입니다. Mitrofanovsky 농업 기업 Fedor Rytslov의 농부이자 부국장인 농업 파트너는 이미 프로젝트에 참여했습니다. 그의 농장에서는 주문에 따라 야채를 재배할 것입니다.
Fedor Rytslov는 "우리는 2001년부터 다루어온 감자와 채소 재배에 대한 광범위한 경험을 가지고 있습니다. — 최소한의 화학물질을 사용하여 친환경적인 제품을 재배할 계획입니다. 또한 제조업체와 직접 협력하여 야채 재배의 모든 단계를 제어할 수 있습니다. 한편, 초기에 농부에게 주문을 하면 소비자는 XNUMX년 내내 보르시 제품의 가격을 고정시킨다. 이것은 모든 당사자에게 유익하며 결국 매장보다 저렴합니다. 추가 플러스는 보장된 연간 공급입니다. 계약서에 서명함으로써 한 사람은 연간 식량 공급뿐 아니라 매주 자신의 야채 바구니를 갖게 될 것이라는 보장도 받습니다.”
프로젝트의 저자에 따르면이 계획은 제품 품질에 직접적인 영향을받는 건강을 걱정하는 고용 된 사람들에게 매우 편리합니다. 그러나 연금 수급자들도 그것에 관심이 있습니다. 전염병에 대비하여 상점에 갈 필요가 없고 무거운 가방을 들고 건강을 위험에 빠뜨릴 필요도 없습니다.
Agrator 혁신 회사의 대표 Andrey Lazarev는 “이 프로젝트에서 우리는 최신 디지털 농업 생산 기술을 사용하여 채소를 재배할 계획입니다. “올해 기계에 스마트 센서를 설치하고 모든 단계에서 디지털 제어를 실행하고 분야의 전자 기술 지도를 작성할 것입니다. 우리의 협동 조합 "풀링"은 니즈니 노브고로드, 부랴티아 및 리페츠크 지역(소비자에게 야채 공급에 관한 문서가 제공됨)에서 시작된 식품 증명서 시스템을 다소 연상시키지만 고유한 특성이 있습니다.
이 스타트업의 저자가 덧붙였듯이, 그들은 재배된 작물의 10%를 자선 단체에 보낼 계획입니다. 250명의 협력자들의 참여로 어려운 삶의 상황에 처한 어려운 이웃을 최대 1000명까지 추가로 먹일 수 있습니다.