유타 대학의 과학자들은 북미 원주민들이 10 년 전에 음식에 야생 감자를 사용했다는 증거를 발견했습니다.
인간에 의한 인공 재배 이전의 야생 감자 소비의 역사는 잘 알려져 있으며 최근까지 남미로 제한되었습니다. 그래서 2016 년 과학자들은 안데스 산맥의 인디언들이 약 5000 년 전에 감자를 재배했다는 증거를 받았습니다. 북미와 중미에서는 속에서 최소 20 종의 야생 뿌리 작물이 알려져 있습니다. 솔라 넘 (나이트 셰이드 가족)그러나 고대 미국인의 식단에서 그들의 중요성은 아직 확립되지 않았습니다. 미국의 고고학자들은이 격차를 메우고 고대 발굴 지역 중 하나에서 발견 된 전분 과립을 분석했습니다.
고구마 사용 데이터 솔라 늄 남미, 페루의 Kasma Valley에서 이미 획득되었으며 7 년의 나이로 거슬러 올라갑니다. 새로운 연구를 위해 과학자들은 남부 유타의 North Creek Shelter에서 발견 된 것을 사용했습니다. 난로와 구덩이, 석기 도구, 식물과 동물의 유해와 같은 고대 사람들의 중요한 활동에 대한 수많은 증거가 발견되었습니다. 발굴을 통해 800 년 전으로 거슬러 올라가는 11 개의 문화적 층이 드러났습니다.
과학자들은 여기에서 발견 된 101 개의 석재 도구 표면의 유골을 조사했습니다. 24 개의기구 표면에는 323 개의 전분 입자가 포함되어 있으며, 그중 XNUMX 개의 과립이 최종적으로 고구마 품종에 속하는 것으로 확인되었습니다. 솔라 넘 jamesii 61 개의 과립이이 식물의 가능한 입자로 정의됩니다. 감자 잔존물이 발견 된 석재 도구의 방사성 탄소 분석 결과는 10-900 세였습니다. 과학자들에 따르면이 발견은 북미에서 감자 사용에 대한 최초의 증거입니다. 감자는 미국에서 유럽으로 왔기 때문에 아마도 세계에서 가장 오래된 감자 일 것입니다.
이전에 고고학자들은 재배를 시작하기 전에 사람들이 야생 식물을 사용한 흔적을 이미 발견했습니다. 예를 들어, 야생 귀리는 32 년 전에 이탈리아에서 사용되었고, 야생 보리와 밀은 600 년 전에 이스라엘에서 사용되었습니다.
이 연구는 국립 과학 아카데미 학술지 Proceedings에 게재됩니다.
출처 : https://chrdk.ru