LLC "Agrico Ukraine"의 이사 인 Nikolay Gordiychuk은 Agri-Gator 웹 사이트와의 인터뷰에서 시장 동향과 감자 사업 개발의 특성에 대해 이야기했습니다.
-2019 년 여름 시즌은 모든 기온 기록을 깼습니다. 이것이 작물에 영향을 미치고 영향을 최소화하기 위해 어떤 조치를 취해야합니까?
-물론, 특히 우리 감자의 대부분이 관개되지 않는다는 점을 고려하면 그럴 것입니다. 이제 상황은 높은 온도 때문이 아니라 매우 오래 지속되기 때문에 훨씬 더 중요합니다. 우리를 포함한 오늘날의 농부들은 다양한 생물학적 제품과 아미노산으로 식물을 지원합니다. 그런 열기로 스트레스를 받기 때문에 화학을주는 것은 배제됩니다. 이제 개화기, 식물은 최대한의 지원이 필요합니다. 우리는 현재 많은 농부들이 마약과 성장 촉진제를 사용하고 있으며, 심지어 이전에 사용하지 않은 사람들도 사용하고 있습니다.
-감자 재배 사업은 얼마나 수익성이 있습니까? 곡물 작물로 방향을 바꾸는 것을 생각해 본 적이 있습니까?
“오늘날 사업을 위해 사업을하는 사람은 점점 줄어들고 있습니다. 우리는 회사이자 협회의 회원으로서 (우크라이나 감자 생산자 협회, 편집) 농부들에게 계산을하고 헥타르에 얼마가 투자되는지 계산하도록 가르칩니다. 감자와 총 수익성에 대해 이야기하면 헥타르 당 30 ~ 50 만 hryvnia를 벌 수 있지만 그 전에는 130 ~ 150을 투자해야합니다. 즉, 수익성은 30 %에 불과합니다. 예를 들어 요약하면 대두에 10 ~ 12 만 20 천 그 루니아를 투자하고 25 %의 경제 효율성 지표 인 100 ~ XNUMX 만 XNUMX 천 그 루니아를 얻을 수 있습니다. 이런 이유로 많은 농부들이 헥타르 당이 아니라 투자 된 돈에서 수익성을 고려하기 시작했습니다. 장비에 대한 자금 기여를 별도로 주목할 가치가 있습니다. 콤바인 수확기는 감자에 적합하지 않으므로 감자에서 곡물로 전환하려면 새로운 장비에 투자해야합니다. 이것은 투자가 필요합니다. 스스로 방향을 바꾸는 많은 대기업들이 감자 사업을 떠나고 있습니다. 그 대신 소규모 회사가 들어 서기 때문에 우크라이나의 전반적인 감자 균형은 지난 몇 년 동안 변하지 않았습니다.
-유기농 감자를 재배하고 있습니까?
-이제 틈새 시장은 대규모로이를 수행하기 위해 매우 작습니다. 이제 우크라이나에서는 인구의 극히 일부가 그러한 제품에 대해 지불 할 준비가되어 있습니다. 또한 기장, 기장, 대두를 수출 할 수있는 경우 (예를 들어 네덜란드가 유기농 밀을 우리로부터 구입하여 프리미엄을 지불하는 경우), 유럽과 러시아가 이 제품에 대해 폐쇄되었습니다. 대기업은 이에 관여하지 않을 것이지만, 물론 판매 채널이 있다면 소규모 생산자에게는 이것이 기회입니다.
-감자 작물 개발 동향은 무엇입니까?
-이제 감자 가공품 소비가 뚜렷하게 증가하고 있습니다. 예를 들어, 세계의 감자 튀김 소비는 매년 10-12 % 씩 증가하고 있습니다. 요리 제품을 비롯한 많은 제품의 필러 인 감자 플레이크 부문은 세계 시장에서 매년 10 % 씩 성장하고 있습니다. 따라서 가공 방향의 발전 추세가 매우 유리합니다.
출처 : 이스트 프루트