Nieuwe Oogst 포털에 따르면 2021년 2022월부터 3,957년 300월까지 네덜란드 가공 산업의 원료인 감자 소비량은 총 000만 XNUMX톤에 달했습니다. 이는 지난 XNUMX개월보다 XNUMX만 톤 이상 늘어난 것이다.
2016-2017 및 2017-2018 시즌에 네덜란드에서 4백만 톤 이상의 감자가 가공되었음을 상기하십시오. 지난 3,6년의 코로나 사태 이후 연간 가공량은 감자 XNUMX만 톤 미만으로 떨어졌다.
2021년 여름 이후 감자 가공업자가 정상 용량으로 회복되면서 상당한 회복이 있었습니다. 새로운 기술 라인에 대한 투자도 이루어졌습니다.
감자 재배자 협회(Vavi)의 데이터에 따르면 2022년 328월 네덜란드 생산자는 000톤의 감자를 175톤의 최종 제품으로 가공했습니다. 이는 지난해 000월보다 줄어든 수치다. 원료의 약 40,5%가 수입품이다.