FiBL 유기 농업 연구소와 AMI (Agricultural Market Information Society)에 따르면 2018 년 유럽의 유기농 시장은 거의 8 % 성장했습니다.
다음은 Alfons Deter (www.topagrar.com)의 보고서 데이터입니다.
2018 년 유럽에서 15,6 만 ha가 유기적으로 재배되었습니다 (유럽 연합 : 13,8 만 ha). 2,2 만 헥타르의 스페인은 여전히 유럽에서 가장 큰 유기 영토를 가진 국가이며, 프랑스 (2,0 만 헥타르)와 이탈리아 (2,0 백만 헥타르)가 그 뒤를 잇고 있습니다.
유럽의 유기농 면적은 1,25 만 헥타르, 유럽 연합의 1 백만 헥타르로 각각 8,7 % 및 7,6 % 증가했습니다.
2018 년 프랑스에는 290 억 000 천만 개 이상의 유기 구역과 스페인에는 160 만 헥타르가 추가되었습니다.
유기농 토지는 유럽의 모든 농지의 3,1 %, 유럽 연합의 7,7 %를 차지합니다.
유럽 (및 전 세계)에서는 리히텐슈타인이 38,5 %로 가장 높은 유기농 토지를 차지하고 있으며, 오스트리아가 유기농 토지를 가장 많이 차지하는 국가 (24,7 %)를 차지했습니다.
유럽 10 개국은 농지의 XNUMX % 이상이 유기농이라고 지적했다.
약 420 개의 유기농 생산 업체
2018 년 유럽에는 약 420 개의 유기농 제품 생산 업체가 있었고 유럽 연합에는 000 명 이상이있었습니다.
터키는 기업 수가 가장 많은 국가입니다 (거의 80).
유럽의 유기농 생산 업체 수는 5,4 년 2018 % (유럽 연합의 7,2 %) 증가했습니다.
유럽에는 거의 76 개의 유기 프로세서가 있고 유럽 연합에는 거의 000이 있습니다.
유럽에는 5800 명의 수입업자가 있었고 유럽 연합에는 거의 5000 명이있었습니다.
이탈리아 (20 명 이상)가 가장 많은 수출국이되었으며 독일은 수입 업체가 가장 많았습니다 (000 명 이상).
유럽의 소매 판매는 40,7 억 유로 (유럽 연합의 37,4 억 유로)에 달했습니다.
EU는 미국에 이어 두 번째로 큰 유기농 제품 시장입니다 (40,6 억 유로).
유기농 시장이 가장 큰 유럽 국가는 독일 (10,9 억 유로)입니다.
지속 가능한 소매 성장
7,8 년 유럽 시장은 2018 % 성장했습니다.
주요 시장 중 프랑스에서 가장 큰 성장률은 15,4 %였습니다. 2009-2018 년 동안 유럽과 유럽 연합의 소매 판매는 두 배 이상 증가했습니다.
유럽의 소비자는 50 년 유기농 식품 구매에 2018 인당 76 유로를 소비했습니다 (유럽 연합 : XNUMX 유로).
유기농 식품에 대한 2009 인당 소비자 지출은 2018 년과 2018 년 사이에 두 배가되었습니다. 312 년에 Danes와 Swiss는 유기농 식품 (XNUMX 인당 XNUMX 유로)에 가장 많이 소비했습니다.
유럽 국가에서는 유기농 판매가 전체 시장에서 상당한 점유율을 차지하는 반면 덴마크는 세계에서 유기농 소비에서 11,5 %로 가장 높은 점유율을 차지하고 있습니다.
개별 제품 및 제품 그룹의 비율이 훨씬 높습니다. 예를 들어 유기농 계란은 여러 국가에서 판매되는 모든 계란의 30 %를 차지합니다.