Vladimir Dyuzhev, Agrotrade Company 포장 장비 책임자
Andrey Kiselev, 상업 이사 OOO FKS
마지막 계절은 감자 재배자들에게 어려워졌습니다. 감자 가격은 거의 전체 기간 동안 낮게 유지되었으며 판매는 느 렸습니다. 농장은 중개자를 통해 수십 년 동안 확립 된 계획에 따라 제품을 판매하려고하는 특히 어려운 상황에 처해있었습니다. 이것이 무엇과 관련되어 있으며 향후 시장이 어떻게 발전 할 것인지에 대해이 기사에서 논의하고 싶습니다.
중개자.
성장하는 요구의 물결에
저렴한 가격으로 작물 판매-감자 재배 산업의이 작업은 최근 몇 년 동안 복잡성이 증가하는 범주로 자신있게 이동했으며, 새로운 계절마다 조건이 더 어려워 질뿐입니다. 많은 감자가 생산되고 수요는 낮습니다. 그럼에도 불구하고 상당한 수의 농장에서 일반적인 알고리즘을 따라 문제를 해결하려고합니다. 농업 생산자는 딜러에 의존합니다.
하지만 트럭이 밭으로 달려가 자란 모든 것을 한꺼번에 가져 가던 시대는 끝났습니다. "야생"구매량은 감소했습니다 (놀랍지 않습니다 : 대도시에서는 야채와 감자의 주요 흐름이있는 포장 마차가 거의 사라졌습니다). 이러한 배경에서 중개자는 제품에 점점 더 많은 요구 사항을 부과하기 시작했으며이 문제는 제품의 품질이나 껍질과 펄프의 색상뿐만 아니라 관련이 있습니다. 구매자가 선호하는 품종까지 협상하는 상황이 기록 된 것은 올해가 처음이 아닙니다. 예를 들어, 이번 시즌에는 중부 지역에서 Udacha 및 Gala 품종의 감자에 대한 수요가 증가하고 다른 모든 품종의 경우 거의 5입니다. 따라서 최근 인기있는 Nevsky의 경우 XNUMX 루블 / kg보다 높은 가격을 제공 할 준비가 된 사람은 거의 없습니다. 동시에 가을에 수요가 무엇인지 예측하는 것은 불가능합니다. 제조업체는 룰렛을해야합니다. 항상 대안이 있지만.
거래 네트워크.
무역 및 농업 계약
최근까지 소매 체인과의 협력은 많은 가정에서 가능하지 않은 것으로 보였습니다. 소매 업체는 제품 품질, 배송시기 및 배송 빈도를 엄격히 요구했습니다 (일반적으로 경제는 오랜 기간 동안 대량의 제품을 중단없이 공급하는 것이 었습니다). 농업 보유자 만이 그러한 일을 조직 할 여유가있었습니다. 시간이 지남에 따라 상황이 바뀌 었습니다.
우선, 소모품 정리에 대한 접근 방식이 변경되었습니다. 오늘날 거래 네트워크는 농업 생산자에게 다양한 유형의 계약을 제공합니다. 가장 간단하고 일반적인 상호 작용 유형은 입찰에서 시작됩니다. 거래 네트워크는 필요한 배송 빈도를 규정하여 일정량의 제품을 주문합니다 (옵션은 매우 다를 수 있습니다 : 일주일에 한 번, 한 달에 한 번 ...). 농업 생산자는 자신의 능력을 평가하고 그에게 흥미로운 부지를 위해 싸 웁니다.
따라서 모든 사람이 이깁니다. 농업 생산자는 작물을 편리한 모드로 판매하고 적절한 수량의 상품이 제 시간에 도착합니다.
그러나 협력을위한 두 번째 옵션이 있습니다. 최근에 대형 사업자 (Magnit, X5 Retail Group)는 농업 생산 업체 (즉 공급 업체가 아닌 생산 업체)를 농업 계약에 참여하도록 초청했습니다. 농업 계약에는 당사자 간의 더 긴 협력 기간이 필요합니다. 일반적으로 우리는 고정 가격으로 5-9 개월 동안 특정 제품 (예 : 순 중량 12kg의 감자 포장)을 공급하는 것에 대해 이야기하고 있습니다. 현재 시즌에 농업 계약에 따라 공급되는 감자의 평균 가격은 14 루블 / kg에 달했으며 시장 상황을 고려할 때 매우 유리한 제안으로 간주 될 수 있습니다. 물론, 가격이 어느 시점에서 실질적으로 상승 할 수있는 위험은 항상 존재하지만,이 경우 농가 계약은 생산 비용을 조정할 가능성을 제공합니다 (때로는 가격은 한 달 동안 만 설정된 후 조정됩니다).
감자 재배자를위한 농업 계약에 대해 또 다른 흥미로운 점은 무엇입니까? 가장 중요한 것은 이러한 계약이 제품 판매에 대한 보증을 제공하고 때로는 선급금을받을 기회를 제공한다는 것입니다. 따라서 거래 네트워크 "Magnit"은 봄에 대량의 농업 계약을 체결하고 계약자에게 총 계약 금액의 30 %를 즉시 지급합니다.
X5 소매 그룹은 지금까지 수확 후 가을에 농업 계약을 체결합니다. 그러나이 유통 네트워크는 제품 배송을 가정합니다. 회사 담당자가 농장에 도착하여 현장에서 상품을 수락 (따라서 품질 요구로 인해 배치 반품 가능성을 제거함)하고 제품을 창고로 가져갑니다. 실제로, 농장은 중개업자와 함께 일할 때 매력을 느끼는 것과 동일한 장점을 모두 갖지만 작물이 언제, 얼마나 팔릴 지 정확히 알고 있습니다.
거래 네트워크와의 성공적인 작업을위한 필수 조건
XNUMX 년 전, 농부들은 최고 가격은 아니지만 감자를 팔 수 있다는 것을 잘 알고있었습니다. 따라서 재배 중 주요 관심은 생산성에 지불되었습니다. 그 이후로 상황이 바뀌 었습니다. 더 적은 수의 제품을 얻는 것이 수익성이 높아졌지만 품질은 더 높아졌습니다.
이것에 대해 더 강조해 봅시다. 고품질의 고르고 아름다운 감자 (이상적으로는 보정 된)가 네트워크에서 요구됩니다. 이 경우 특정 품종은별로 중요하지 않지만 농업 생산자의 구색에 빨간색과 흰색 껍질이있는 상품이 포함되어 있으면 더 좋습니다.
두 번째 중요한 점 : 소매 체인은 제품을 대량으로 받아들이지 않고 퀀 타로-고정 된 무게의 패키지로 (대부분의 경우 25kg의 가방입니다). 검사 중에 가방 중 하나가 저체중으로 판명되면 전체 배치가 제조업체로 반환됩니다. 따라서 소매 체인과 함께 작업하려는 농업 생산자는 기본 포장 장비 세트 (최소 : 저울 및 자동 포장기)가 필요합니다. 원칙적으로 오랫동안 시장에 나와 있던 많은 회사가 이미이 세트에서 무언가를 가지고 있으므로 큰 투자가 필요하지 않습니다.
물론 농장에서 씻은 감자를 패키지로 판매 할 계획이라면 필요한 장비 목록이 크게 늘어날 것입니다.
요구 사항의 세 번째 요점은 적합성 선언이 있다는 것입니다. 그런데 오늘날 상점에서 감자를 사는 중개자는 각 제품 배치에 대해 생산자에게 문서를 요구합니다.
성공적인 시즌, 좋은 수확 및 우수한 판매를 기원합니다!