Serpukhov 지역의 Lukino 마을에서 Ecofarm OGO-ROD는 딸기, 견과류 및 과일을 기반으로 한 제품의 농장 생산을 개발하고 있습니다. 부부는 3헥타르의 면적을 과일과 베리 나무를 재배하는 정원으로 바꾸고 싶어합니다. 농장의 노하우 중 하나는 예루살렘 아티초크 시럽을 생산하는 것으로 해외에서도 관심을 모으고 있다.
“이제 농부들은 인터넷 사이트 중 하나를 통해 중국에 처음으로 소량의 예루살렘 아티초크 시럽을 판매할 준비를 하고 있습니다. 이것은 Farmer's School 프로젝트가 귀하의 사업을 시작하고 성공적으로 발전시키는 데 어떻게 도움이 될 수 있는지 보여주는 예입니다. Natalya와 Alexander Fedorov는 연구 중에 친환경 농장 프로젝트를 개발했습니다. 졸업 후 Fedorov 가족은 그들의 아이디어를 실현했을 뿐만 아니라 계속해서 공부했습니다. 이제 부부는 작물 생산 및 농업 기계 분야에서 고등 교육을 받고 있습니다.”라고 모스크바 지역 정부 부회장 Georgy Filimonov는 말했습니다. 농림축산식품부를 감독한다.
XNUMX년 반 전, 나탈리아와 알렉산더 페도로프는 직장을 그만두고 농업을 시작했습니다. 이 기간 동안 우리는 작은 정원을 가꾸고 방부제, 향미 강화제 또는 염료를 첨가하지 않고 천연 베리와 과일로 제품을 생산하기 시작했습니다.
올해 부부는 Agrostartup 보조금을 신청할 계획이며, 시즌 초에는 환경 친화적인 예루살렘 아티초크를 밭에 뿌릴 계획입니다. 현재 이 제품의 원자재는 Serpukhov 지역의 다른 농부로부터 구매됩니다.
“예루살렘 아티초크는 인슐린 공급원일 뿐만 아니라 환경 문제를 해결하는 핵심 요소이기도 합니다. 3헥타르의 숲은 연간 대기 중 4~6톤의 이산화탄소를 흡수할 수 있으며, XNUMX헥타르의 예루살렘 아티초크는 XNUMX톤을 흡수합니다.”라고 농부 Natalya Fedorova는 말합니다.
2022년에만 농장에서 다양한 제품을 15개 이상 판매했습니다. 그중에는 식초, 설탕에 절인 과일, 마시멜로, 마멀레이드, 손으로 반죽한 할바 등이 있습니다. 이 구색에는 예루살렘 아티초크 시럽뿐만 아니라 라즈베리, 딸기, 건포도, 체리, 바다 갈매나무도 포함됩니다.
또한 가족은 농업 관광을 개발하고 있습니다. 여름철에는 어린이와 부모를 위한 행사를 열어 영양과 건강한 생활 방식에 대한 올바른 생각을 형성하려고 노력합니다.