S.A. Banadysev, SSC Doka-Gene 농업 과학 박사
빠른 출현, 빠른 성장 및 균일 한 식물 개발은 높은 감자 수확량을위한 중요한 전제 조건입니다. 사전 발아는 이러한 조건을 생성하고 각 괴경에 더 많은 새싹과 싹의 형성을 촉진하여 심기 재료의 경제성을 높입니다. 질병 감염 및 잡초 방제를 방지하기 위해 신속한 개발도 권장됩니다. 질병에 감염된 경우 조기 숙성으로 인해 상판을 더 일찍 제거하는 것이 가능합니다. 발아로 인한 수확량 증가의 최종 효과는 10-15 %에이를 수 있으며, 조기 수확을 가속화하여 최대 XNUMX 주까지 훨씬 더 높은 가격으로 판매 할 때 상당한 추가 수입을 제공합니다. 사전 발아의 이점은 식재 재료가 특정 재배 조건 및 목적에 맞게 조정될 때 완전히 활용됩니다. 심기위한 감자 종자 재료의 준비는 품질, 생리적 상태, 생산량 및 생산 전문성을 고려하여 수행되어야합니다.
종자 재료의 생리 학적 상태는 성장기 동안 감자 성장의 역학과 특성을 결정하기 때문에 가장 중요합니다. 생리적 연령이 다른 종자 괴경의 식물은 다른 방식으로 발달합니다. 오래된 괴경은 싹이 나고 더 빨리 자라며 더 높은 조기 수확량을 제공합니다. 동시에 식물의 높이, 잎의 면적, 큰 괴경은 적고 줄기와 괴경의 수는 더 큽니다. 종자 괴경의 생리적 연령은 품종의 유전 적 특성, 괴경이 흡수하는 온도의 양, 재배 및 저장 중 스트레스에 따라 달라지며, 이는 내부 생화학, 특히 호르몬의 비율과 수준에 영향을 미칩니다. 현장의 스트레스는 주로 온도, 습도, 폭기, 타박상 및 질병과 같은 보관 중 습기, 온도, 영양소, 병원균 및 기계적 손상입니다. 괴경의 생리적 노화는 성장기 내내 발생하지만이 과정의 패턴은 제대로 연구되지 않았으며 정량화 할 수 없습니다. 동시에 많은 기능이 알려져 있습니다. 따라서 일반적으로 조기에 죽은 식물의 괴경은 생리적으로 더 오래되었습니다. 모래 토양의 건조한 조건에서 높은 토양 온도는 수확 전에도 종자 발아를 자극 할 수 있습니다. 그러나 종자 괴경의 주요 노화는 고온 다습, 타박상, 껍질 벗겨짐, 미기후 매개 변수의 급격한 변동 및 질병 발생으로 인해 저장 중에 발생합니다. 결과적으로 심는 시점에 괴경은 깊은 휴면, 정점 우성, 다중 발아, 가지, 작은 괴경으로 자라는 다섯 가지 상태 중 하나에있을 수 있습니다. 사진 참조.
괴경의 생리적 상태를 평가하는 가장 쉬운 방법은 시험 발아입니다. 이를 위해 심기 10 개월 전에 무게가 20kg 이상인 전형적인 괴경의 샘플은 XNUMX 이상의 온도에서 어둠 속에서 발아합니다. оC. 50 ~ 50 주 후, 새싹의 수와 모양에서 품종과 배치의 차이가 눈에 띄게됩니다. 싹이 트는 눈의 수를 통해 괴경의 생리적 연령과 심기 준비에 필요한 조정에 대한 결론을 도출 할 수 있습니다. 발아가 느리게 시작되면 휴면 상태를 의미하며 발아에는 온도 점프가 필요합니다. 발아를위한 신속한 준비-휴면 상태가 이미 깨졌고 발아 시작시 발아 온도가 낮아도 충분합니다. 눈의 XNUMX % 이상 발아는 생리 학적으로 오래된 심기 재료의 특징입니다. 더 많은 수의 줄기가 필요하지만 노화로 인한 원치 않는 영향을 방지하기 위해 저온에서 추가 준비 및 발아를 수행해야합니다. 눈의 XNUMX % 미만의 발아는 생리 학적으로 어린 결절의 징후입니다. 더 적은 줄기와 더 큰 괴경이 예상 될 수 있지만 심기 준비는 더 일찍 시작해야합니다.
독일에서는 감자 괴경의 생리 학적 상태에 대한 점수가 개발되었습니다 (표 참조).
표. 감자 종자 물질의 생리적 상태 평가
색인 | 점층법 | 점수 |
토양의 종류 | 차갑고 젖은 | 0 |
따뜻하고 건조한 | 5 | |
재배 중 날씨 | 차갑고 젖은 | 0 |
평균 | 10 | |
따뜻하고 건조 함 (3 일 이상 25 일)о문장의 C) | 25 | |
청소 날짜 | 조기 | 0 |
평균 | 5 | |
늦게 | 10 | |
괴경 크기 | 작은 | 0 |
큰 | 5 | |
보관 온도 | 4 이하оС | 0 |
4과 7 사이 оС | 10 | |
7 이상оС | 25 | |
큰 가방 보관 | 최대 10 일 | 0 |
10 ~ 20 일 | 5 | |
20 일 이상 | 10 | |
눈의 돋아 | 아니 | 0 |
이 | 5 | |
깨진 | 10 | |
Risectoniasis | 아니 | 0 |
평균 | 5 | |
강함 | 10 | |
투르 고르 괴경 | 키가 큰 | 0 |
평균 | 5 | |
낮은 | 10 | |
다양성의 휴식 기간. | 길다 | 5 |
평균 | 10 | |
짧은 | 30 |
감자 한 묶음이 최대 50 포인트를 얻는 경우-심는 괴경은 비교적 젊고 50-70 포인트-심는 괴경은 평균 연령이 있습니다. 얻은 숫자가 100을 초과할수록 생리적 상태가 더 좋지 않습니다.
감자 발아에 영향을 미치는 주요 요인 :
-저장 온도 3-5 ° C는 다중 발아를 촉진합니다 (파종, 저장 및 산업용 감자 발아 전).
-저장 온도 7-8 ° C는 더 적은 콩나물 형성을 촉진합니다 (정점 우세, 초기 감자).
-파종, 식품 및 감자 산업 생산 중 심기 8 주 전에 온도 12-XNUMX ° C;
심기 전에 15 ~ 20 일 전에 XNUMX-XNUMX ° C의 열 충격으로 큰 배치의 발아를 자극하십시오. 그러나 너무 빨리 가열하지 마십시오. 그렇지 않으면 괴경이 활발한 신진 대사로 질식 될 수 있습니다.
-습도 제한 박테리아, 온도 효과 향상, 상대 습도 85 ~ 90 %가 최적입니다.
-빛은 새싹 길이의 성장을 억제하고 발아를 촉진하며 가벼운 새싹을 더 안정적으로 만들고 짧은 새싹은 많은 빛을 제공합니다.
-사전 발아 시간은 품종에 따라 다릅니다.
-큰 괴경은 작은 괴경보다 빨리 발아합니다.
-너무 긴 발아 전 기간-너무 이른 결절 형성, 낮은 생존력.
-너무 짧은 예비 발아-괴경의 늦은 형성, 불충분 한 성숙.
감자 생산 목적에 따른 발아 (도표 참조) :
초기 감자. 결절에 심을 때, 작은 줄기 만 가지면 큰 결절이 심기 후에 빠르게 형성됩니다. 이를 위해 장기 보관 온도는 6 ~ 8 ° C이며 35-70 ° C의 온도에서 장시간 (다양한 종류에 따라 10-12 일) 발아해야합니다.
산업 가공용 테이블 감자와 감자. 심을 때까지 많은 수의 새싹이 형성되어야합니다. 보관 온도는 3 ~ 5 ° C, 평균 발아 시간 (30 ~ 60 일)은 10 ~ 12 ° C입니다. 대안 : 15-20 ° C에서 열 충격
씨앗 감자. 심을 때, 매우 많은 수의 싹 (싹)이 바람직합니다. 3 ~ 5 ° C의 보관 온도 및 20 ~ 40 ° C에서 짧은 발아 (10 ~ 12 일)
발아 기술. 상자와 가방에서 가장 널리 사용되는 발아. 방의 높이와 부피는 소기후의 균일 성과 환기 제어 능력에 결정적인 영향을 미칩니다. 몇 미터의 여유 공간이 방의 높이의 약 ¼ 인 박스 배열 위에 있어야합니다. 더 작은 방은 빨리 가열되며 온도 분리를 방지하기 위해 매우 집중적 인 환기가 필요합니다. 스터드 필름을 사용하여 다양성의 특정 특성에 응답 할 수 있도록 개별 공간을 신속하게 할당 할 수 있습니다. 발아 영역의 필요성은 10m입니다2 1ha 당, 각각 1000m2 100ha 당 발 아량을 제한하는 공간이 부족합니다.
싹이 트는 감자의 빛 노출을 개선하려면 새로운 특수 투명 상자를 사용하는 것이 좋습니다. 그들은 투명한 플라스틱으로 만들어졌으며 얇은 모서리와 많은 구멍이 있습니다. 많은 빛이 상자에 들어가기 위해서는 두 상자 사이에 가능한 한 많은 거리를 유지해야합니다 (최소 12-15cm). 상자의 설치 높이는 조명 램프의 높이 (1,2 또는 1,5m)와 정확히 같아야합니다. ). 이 특별한 상자 배열로 최대 2cm 길이의 강하고 가벼운 새싹을 얻을 수 있으며, 가방에서 안전한 새싹 길이는 최대 5mm입니다. 더 긴 것은 가방을 비우면 부서집니다.
빛의 노출은 발아에서 가장 중요한 요소 중 하나입니다. 하루에 15 시간 정도 불을 켜도 괜찮습니다. 온실에서 발아 할 때 자연광을 사용할 수 있습니다. 5 ° C의 표준 형광 램프는 사무실 환경을 위해 설계 되었기 때문에 60 % 더 적은 조명을 생성합니다. 전문적인 감자 발아를 위해 특수 디자인의 특수 에너지 효율적인 Potatolight 램프가 만들어지며 저온에서 작동하도록 설계되어 에너지 소비를 4 배 줄입니다. NEU 오른쪽의 사진은 발아 중 적절한 조명을 보여줍니다.
온도는 발아 제어에서 중요한 매개 변수입니다. 지정된 심기 날짜까지 원하는 새싹 길이를 얻으려면 온도의 품종 차이를 관찰해야합니다. 온도에 따라 발아율을 조절할 수 있습니다. 또한 하루 종일 다양한 높이의 상자 배열에서 균일 한 온도를 유지하는 것도 중요합니다. 이른 아침에 온도가 떨어질 수 있습니다 (3 ° C 미만은 새싹에 바람직하지 않습니다). 따라서 실내 온도가 7 이하로 떨어지지 않도록 충분한 용량의 공기 히터를 설치해야합니다. о C.
공기 재순환이없는 경우 드로어의 하단에서 상단까지 2-10 ° C의 온도 차이가 가능합니다. 최악의 경우, 이것은 콩나물의 길이가 고르지 않고 심는 동안 부분이 부서 질 수 있습니다. 이를 방지하기 위해 온도 센서가 충분한 공기 용량의 천장 팬이 사용됩니다. 이것은 필요에 따라 공기 온도의 균일화를 제공합니다.
발아에 대한 최적의 공기 습도는 85 ~ 90 %입니다. 지속적으로 80 % 미만-괴경은 turgor를 잃을 수 있습니다. 95 %를 초과하는 영구 습도는 훨씬 더 위험하며 극한의 온도에서 괴경에 응결이 생길 수 있으며 곰팡이 및 세균성 질환, 특히 은색 딱지 및 푸사 리움이 발생합니다. 습도가 높으면 콩나물 바닥에 뿌리가 형성되어 심기 중에 문제가 발생합니다. 강한 응원은 습도가 지나치게 높음을 나타냅니다.
콩나물이 너무 일찍 나타나고 너무 길어지면 가장 잘 제거됩니다. 이 절차는 겨울 휴면 기간이 길고 발아 기간이 긴 품종에 잘 견딜 수 있습니다. 어쨌든 콩나물을 제거 할 때 다음 사항을 준수해야합니다. 심은 발아 2-3 주 전에 조기 발아와 정점 우세로 8-10 ° C 이상의 온도로 손상을 피하십시오. 그 후, 15-18 ° C의 온도, 낮은 조명 및 높은 습도에서 발아를 계속할 수 있습니다. 악천후로 인해 심기가 지연되면 온도를 낮추고 조명을 강하게하여 발아를 늦출 수 있습니다.
발아 위생. 심기 tubers와 접촉하는 모든 기계 및 장비는 효과적인 수단으로 청소하고 소독해야합니다. 이 단계에서 결절 심기는 곰팡이 및 박테리아 감염에 매우 민감합니다. 기계적 손상과 타박상을 방지하기 위해 괴경은 + 10 ° C의 온도에서 발아되도록 배치해야합니다. 상자, 상자의 교정 및 채우기는 보관실에서 분리해야합니다. 상자를 채울 때 먼지가 발생하면 주요 질병 포자가 식재와 콩나물에 퍼집니다.
착륙. 발아는 주로 초기 감자 생산을 위해 수행됩니다. 감자를 싹을 틔우는 사람은 가능한 빨리 조정하고 심습니다. 이 경우 심는 시간은 토양의 물리적 준비 상태와 허용 가능한 온도에 의해 결정됩니다. 감자를 조기에 심는 동안 토양은 건조하고 부서지기 쉬우 며 부서지기 쉬운 것이 바람직하며 토양 온도는 5ºC 이상입니다. 온도 충격을 피하기 위해, 덩이 줄기는 심기 2 ~ 3 일 전에 토양 온도에 있어야합니다. 따라서 자연적인 낮과 밤의 온도에서 야외에서 며칠 동안 견딜 수 있도록 발아 된 물질을 경화시켜야합니다.
사전 발아 및 경화 식재 재료는 토양 온도에 상대적으로 내성이 있습니다. 5ºC에서 시작하여이 물질은 토양에서 활발하게 자라기 시작합니다. 심기 tubers는 단기 온도 강하를 견딜 수 있습니다. 토양 온도가 2º C 미만이면 묘목이 손상됩니다. 0 ℃에 가까운 온도에서 콩나물은 죽지 만 괴경은 다시 발아하는 능력을 유지합니다. 산마루의 높은 토양 수분과 함께 안정적인 영하의 온도를 심은 후 귀환 할 때 모든 노력과 발아 효과는 문제가 될 수 있습니다. 따라서 정확한 장기 일기 예보는 발아 감자 심기에 적합한 날짜를 선택하는 데 중요합니다. 그렇지 않으면, 초기 생산의 예상 증가 및 이에 따라 판매 가격이 상승하지 않으며 발아 비용이 이미 발생합니다.
발아 비용은 15-20 천 루블 / ha입니다. 1ha에는 200 ~ 300 개의 가벼운 플라스틱 상자 또는 20 ~ 24 개의 백, 4 ~ 8m의 배선 및 고정 케이블이있는 8 ~ 12 개의 특수 램프가 필요합니다.2 흰 벽, 난방, 환기 및 습도 조절이 가능한 객실. 에너지 소비 (300 kWh / ha), 추가 인건비도 평가해야합니다. 심기 단계에서는 생산성이 떨어지고, 결절의 수동 레이아웃으로 클론 파종기를 사용하는 것이 좋습니다. 자동 묘목은 심기 속도가 낮고 괴경이 작은 층에 투약되는 경우에만 새싹을 받아들입니다.
사전 발아의 대안으로, 감자 심기 스톡은 심기 3-4 일 전에 열 충격으로 자극 할 수 있습니다. 절차는 다음과 같습니다 : 감자를 3-4 일 동안 15-20 ° C로 가열하고 주기적으로 환기시켜 괴경이 질식하지 않도록하십시오. 제품의 질량에 따뜻한 공기를 일괄 공급하면 더 차가운 제품과의 경계에 응축 영역이 나타날 수 있으며 그와 함께 은빛 딱지와 푸사 리움이 발생할 수 있습니다. 단순히 히터를 설치하고 켜는 것은 매우 비전문적입니다. 지속적인 능동 환기 및 충분한 공기 재순환과 함께 난방을 사용하여 괴경의 온도와 전체 저장 공간을 고르게 분배해야합니다. 열 충격 (충격)은 고르지 않은 가열 및 응결 위험을 방지하기 위해 매우 전문적인 방법으로 수행해야하는 조치입니다. 워밍업의 결과로 심는 시점에 새싹이 이미 보일 것입니다 (이것은 흰색 점이라고 함). 고성능 심기 과정에서 절대 손상되지 않아야합니다. 짧은 잠복기는 긴 발아 후와 동일한 초기 결절 형성을 제공 할 수 없습니다. 그러나 싹이 더 빨리 나타나고 괴경이 많은 수의 싹으로 발아합니다. 열충격은 종자 생산과 감자의 대규모 생산에서 심기 재료를 준비하는 가장 기술적으로 진보되고 합리적인 방법으로 간주되어야합니다.