당근 가격의 역학은 다음과 같은 특징이 있습니다.
— 2022년 상반기 내내 당근의 높은 가격이 예상됩니다.
2022년 2021월-2022월에 28,0년에 수확되는 당근의 제한된 공급과 관련하여 농업 관련 전문가 및 분석 센터 "AB-Center"의 예측에 따르면 이러한 유형의 야채 가격은 지속적으로 높은 수준을 유지할 것입니다 20,5년 전과 비교하면.. 역학 자체에 관해서는 표시된 기간 동안 가격 벡터도 증가하는 경향이 있습니다. 30,0년 XNUMX월 중순까지 당근의 평균 도매가는 XNUMX루블/kg을 초과할 가능성이 매우 높습니다(XNUMX월 초에는 VAT를 제외하고 XNUMX루블/kg이었으며 XNUMX월 말에는 수준이 XNUMX루블을 초과할 것입니다. /킬로그램).
— 2022/2023 시즌에 당근 가격이 크게 약세를 보일 것으로 예상됩니다.
2022년 하반기에는 수집품의 회복이 예상되면서 당근 가격이 크게 하락할 것입니다. 수수료 인상은 파종 면적의 확대와 관련하여 발생합니다.
많은 것은 수수료 금액에 달려 있습니다. 연구에 제시된 AB-Center의 예측 데이터에 따르면, 채소 재배 산업의 당근 수확량은 2022년에 976,1천 톤으로 사상 최고에 달할 것입니다. 이 볼륨은 "과잉 생산 위기"를 일으킬 볼륨으로 제한됩니다.
종전 기록은 2019년 963,9만2019톤을 수확한 것이다. 그런 다음 9,7년 2020월 당근의 평균 도매가는 13,1루블/kg에 불과했습니다. 비교를 위해 2020년 817,7월에는 2021루블/kg(16,1년에는 훨씬 적게 수집됨 - 2021천 톤), 721,8년 XNUMX월에는 최대 XNUMX루블/kg(XNUMX년 수집량은 XNUMX천 톤에 달함)으로 성장했습니다.
수수료 금액이 예측 값에 도달하면 2022년 10,0월까지 도매 가격이 11,0-2022 루블/kg으로 떨어질 것으로 예상할 수 있습니다. 2023년 12,0월-14,0월 및 XNUMX년 XNUMX월까지 느린 성장이 기록될 것입니다(최대 XNUMX-XNUMX 루블/kg).
이것은 평균 예측이며 항상 유리한 자연 및 기후 요인과 불리한 요인의 가능성이 있습니다. 예를 들어, 수확 예측은 당근 수확량이 지난 5년 동안의 평균 연간 수준이라는 사실을 기반으로 합니다. 올해가 수확량이 많은 경우 산업 비용이 1 만 톤을 크게 초과하여 과잉 생산의 총 위기로 이어질 수 있으며 도매 가격은 7-8 루블 / kg으로 떨어지고 시즌 내내 성장하지 않습니다 - 여름까지 2023년. 이러한 조건에서 당근을 저장하는 것은 수익성이 없을 수 있습니다.
동시에 불리한 자연적 및 기후적 요인으로 인해 면적 확장 및/또는 수확량 증가가 허용되지 않는 반대 상황도 발생할 수 있습니다. 그러면 가격은 계속 높은 수준을 유지할 것입니다.