볼리비아의 국내 시장에서 감자에 대한 연간 수요는 5 만 톤이지만이 나라에서는 1,1 만 톤의 괴경 만이 자랍니다. 남은 감자는 주로 페루에서 수입되거나 밀수입됩니다.
2018 년에 현지 감자 arroba의 25 파운드 (약 11,4kg)의 비용이 100 볼리비아 노 ($ 14,5)에서 40 볼리비아 노 ($ 5,8)로 하락하여 생산량이 훨씬 줄어들 수 있습니다. 현지 농부들은 감자 튀김에 사용되는 상업적인 네덜란드 감자 품종을 재배하는 것을 선호하지만, 현지에서 재배 한 괴경은 유럽과 아시아 시장에서 인기가 있습니다.
감자는 볼리비아에서 가장 많이 소비되는 작물 중 하나이며 닭고기와 감자 튀김이 가장 일반적인 일일 식사입니다. 평균적으로 모든 시민은 매년 90-100kg의 감자를 먹습니다. 뿌리 작물 재배 면적은 200 만 헥타르입니다.
초기에 FruitNews는 볼리비아 농업부가 국립 임업 및 농업 연구소 (INIAF)와 함께 감자 생산자가 페루에서 수입 된 감자와 경쟁 할 수 있도록 지원할 것이라고보고했다.
출처 : https://fruitnews.ru