곡물 가공 기업 협회(Association of Deep Grain Processing Enterprises)는 2021년 상반기 업계 실적에 대해 언급하면서 이 시장의 가장 중요한 제품의 생산, 수출 및 수입에 대한 데이터를 제시했습니다. 올해 6개월 동안 덱스트린, 천연전분, 물엿 생산량은 소폭 증가했고, 과당 생산량은 전년 동기 대비 52% 증가했다.
2021년 상반기는 변성 전분을 제외하고 곡물 심가공 산업의 모든 주요 유형의 제품 생산량이 증가하는 것이 특징일 수 있습니다. 작년 6~29월 개질량은 699,19톤, 올해는 29톤이다.” “전통적으로 토종옥수수전분이 전분개질 112,52위를 유지하고 있다. 그러나 더 큰 범위에서는 산업적 목적을 위한 수정 생산에 사용됩니다. 개별 회사의 요청에 따라 재배되는 밀랍 옥수수 품종으로 식품 변형이 이루어지며 생산량은 무시할 수 있습니다. 일반적으로 식품 변형 전분 시장은 여전히 투자 매력이 있습니다. 그러나 그것은 매우 세분화되어 있고 개별 세그먼트의 몫은 생산을 위해 경제적으로 실행 가능하지 않을 수 있습니다.”라고 Soyuzkrakhmal Association 회장인 Oleg Radin이 말했습니다.
올해 상반기 천연전분 생산량은 5,77톤으로 지난해 동기 170톤에 비해 782,61% 증가했다. 이 증가는 토종 옥수수 전분 생산이 161년 459,8개월 동안 19톤으로 작년의 119개월 동안 620,72톤에 비해 높은(6%) 증가에 의해 제공됩니다. 우선, 작년 III 분기에 출시된 NewBio LLC 기업의 작업으로 인해. 또한 Amilco LLC의 생산량을 늘림으로써. 밀과 감자전분은 각각 2021%, 100% 감소하였다.
상반기 덱스트린 생산량은 4톤으로 930,64% 증가했다. 이러한 성장은 Oryol 지역의 생산량 증가와 관련이 있다고 가정 할 수 있습니다. 동시에 회사가 볼륨을 선언하지 않고 통계적 관찰의 순도를 위반하기 때문에 우리는 아마도 말토 덱스트린 생산에 대해 이야기하고있을 것입니다. 당밀에 대한 데이터는 작년 23,41톤에서 올해 229톤으로 거의 변동이 없었습니다. 가장 큰 성장은 과당 및 과당 시럽 카테고리에서 발생했습니다. 이 전분 제품은 올해 150,42개월 동안 220톤, 738년 6개월 동안 124톤이 생산되어 백분율로 315% 증가했습니다. 성장은 모든 HFS 제조 회사의 생산량 증가와 더 유리한 설탕 가격에 의해 주도되었습니다(6년 2020월 Rosstat에 따르면 - 81루블/t, 보고 월 - 782,38루블 ./t) .
2021년 상반기 심곡가공제품 수출액은 55톤, 이 중 절반(816,53톤)이 밀 글루텐(글루텐)이다. 전년 동기 대비 성장률은 28%다.
토종 전분 수출량 통계는 6년 2021개월간 러시아연방으로부터 옥수수 전분 16톤(889,7년 9개월간 429,9톤), 감자전분 6톤(2020개에 1톤)을 수출한 통계이다. 밀전분 132,8톤(작년 2개월 185,2톤), 물엿 6톤(전년 2020개월 889,4톤) 등이다.
올해 상반기에는 가축과 가금류의 사료용 필수아미노산인 황산L-라이신 394,7톤을 수출했다. 지난해 통계는 상반기 384,5톤으로 거의 비슷하다. 올해 라이신 수입량은 26톤으로 374,7년 19개월 대비 6% 감소했다. 필수아미노산의 생산은 잠재적인 투자자들이 반드시 주목해야 할 유망한 분야입니다. 아미노산이 국가의 특별한 관심을 받고 있다는 점은 주목할 가치가 있습니다. 우리나라가 아미노산 범주에서 자급 자족하는 것이 중요합니다.
6년 2021개월간 변성전분 수출량은 3톤으로 전년 동기 대비 482,7% 감소했다. 같은 기간 수입량은 25톤으로 작년(48톤)과 거의 변동이 없었다. 수입의 가장 큰 부분은 "E" 지수가 있는 식품 변형에 속합니다.
옥수수에서 전분을 추출할 때 사료 제품(건조 옥수수 사료, 배아, 옥수수 글루텐)도 수입의 많은 부분을 차지합니다(16년 177,19개월 동안 6톤). 그들은 동물 사료로 사용됩니다.
올해 6개월 동안의 천연 전분의 물리적인 수입은 수출과 거의 동일하지만 전분 수입은 수출보다 세분화되어 있습니다. 따라서 특정 기간 동안 국가는 감자 전분 9톤(246,7년 상반기 대비 30% 증가), 밀 전분 2020톤(4% 증가), 옥수수 전분 415,4톤( 62,5% 감소), 카사바 전분 1톤, 쌀 전분 833,5톤, 기타 전분 6,3톤.
기타 유형의 전분 제품에 대한 수입 통계는 다음과 같습니다. 2021년 상반기에 3톤의 말토덱스트린이 러시아에 수입되었으며, 그 중 Gulkevichsky Starch에서 생산하는 국내 제품으로 대체되어 수입량이 크게 감소했습니다. Plant LLC 및 앞서 언급한 Nyubio LLC. 이에 따라 지난해 132개월간 말토덱스트린 수입량은 6톤으로 올해보다 5% 늘었다. 동시에 전화당과 물엿 177,4톤, 포도당과 물엿 39톤, 물엿 1톤을 수입하였다.