Arkhangelsk 지역에서 가공을 위한 특수 품종의 종자 감자의 첫 번째 작물이 곧 수확될 것이라고 보고서 "러시아 신문".
레스토랑 감자 튀김이 아름다운 빵 껍질로 덮여 있고 동시에 부서지기 쉬운 상태를 유지하려면 특별한 품종이 필요합니다. 이전에는 프렌치 프라이로 가공하기 위한 종자 감자가 유럽에서 직접 배송되었습니다. 이제 제재로 인해 이것이 불가능 해졌으며 러시아 공급 업체는 Arkhangelsk 지역에서 엘리트 괴경이 오랫동안 재배되었다는 것을 기억했습니다. 러시아 최초의 건강한 품종 은행은 15 년 전에 Pomorie에서 만들어졌습니다. 그리고 오늘날 엘리트 감자는이 지역의 XNUMX 개 지역에서 매년 재배됩니다.
북부 지역은 종자 생산자에게 여러 가지 이점이 있으며, 주요 이점은 심하게 얼어붙은 토양에서 월동할 수 없는 해충이 없다는 것입니다. 또 다른 중요한 요소는 백야입니다. 여름에는 태양이 북극에서 거의 지지 않기 때문에 괴경이 빠르게 체중이 증가합니다.
올해 처음으로 러시아 패스트 푸드 레스토랑의 Voronezh 감자 생산자는 "북쪽을 보았습니다". Kotlas Experimental Station에서 그들은 이미 "레스토랑" 작물을 수확할 준비를 하고 있습니다. 엘리트 종자의 대략적인 양은 600톤이 될 것입니다. 내년에 그들은 Voronezh 지역의 들판에 심을 예정이며 그 후 패스트 푸드 체인 배달이 시작됩니다.