카자흐스탄에서 감자의 과잉 생산은 이전에 농업부에 의해보고되었다. 이 소비자로부터 무엇을 기대할 수 있습니까? 우리의 제품을 기다리는 시장은 언제이며 카자흐스탄에서 감자 튀김 공장이 언제 나타날까요?
이러한 질문으로 우리는 카자흐스탄 Kairat Bisetaev의 감자 및 야채 재배자 연합의 수장으로 향했습니다.
-Kairat Serikbaevich, 현재 시장 상황은 어떻습니까? 가격이 300 텡게까지 올라갈 수 있다고 예측되었던 몇 년이 기억납니다.
-2017 년, 기록적인 수확이었고 수출용으로 270 만 톤을 판매했습니다. 카자흐스탄 역사상 처음으로 이러한 해외 판매량을 달성했습니다. 2018 년이 수치는 170 만 톤이었다. 판매에 문제가있었습니다. 즉, 작년에 과잉 생산이있었습니다. 가을과 겨울에는 봄까지 감자를 30-35 텡게에 팔았습니다. 그리고 봄에만 가격이 75 텡게로 올랐습니다. 저는 감자 재배자 창고의 가격에 대해 이야기하고 있습니다. 2018 년 수확이 끝날 무렵 감자 재배자는 적자였습니다. 올해의 수확은 작년보다 약간 더 적습니다. 기상 조건은 험했습니다.
-우리는 어떤 볼륨에 대해 이야기하고 있습니까?
-우리가 연합의 감자 재배자에 대해 이야기하고 50 헥타르 이상을 가진 농민이라면 감자의 산업 재배에 종사하고 있다면 일반적으로 약 700 억 ~ 750 만 톤입니다.
-그러한 양이 나라의 국내 필요를 완전히 커버합니까?
-우리는 시장을 닫습니다. 올해 우리는 작년 수준의 우즈베키스탄에 적어도 170 만 ~ 200 톤을 판매 할 것이라고 생각합니다. 이것은 중간 비관적 예측입니다. 낙관적 예측에 대해 이야기하면 약 250 만 톤입니다.
-우즈베키스탄을 희생시키면서 매출이 좋은가?
그렇습니다. 올해 우즈베키스탄은 300 억에서 350 억 톤의 수입을 계획하고 있습니다. 이것들은 예비 계획입니다. 그들은 XNUMX 월 하순에 작물을 수확하기 시작할 것입니다. 일반적으로 카자흐스탄과 러시아에서 수입합니다. 러시아는 우즈베크 시장에서 가을 선수입니다. 또한 키르기스는 올해 우즈베키스탄과의 공급에 동의했다. 작년에 아무도 없었습니다. 따라서 경쟁이 쉽지 않습니다.
우즈베키스탄에 최대 200 만 톤을 팔아야한다고 생각합니다. 이를 바탕으로 균형은 여전히 꽤 좋습니다. 국내 시장에는 감자가 충분합니다. 소매 시장에서 무슨 일이 일어날 지 우리는 모릅니다.
우리 노조의 가장 중요한 것은 감자의 수익성을 우리에게 돌려주는 것입니다. 부정적으로 일하는 것은 매우 어렵 기 때문입니다. 물론 그러한 비참한 해가 발생합니다. 45 년은 치명적이지 않지만 XNUMX 년 연속-우리는 이것을 허용해서는 안됩니다. 감자 사업은 그 자체로 비용이 많이 듭니다. 관개 시스템, 창고를 구축하고 특수 장비를 구입해야합니다. 압도적 인 대다수의 감자 재배자들은 서비스가 필요한 대출 부담을 가지고 있습니다.
-감자의 현재 비용은 얼마입니까?
-많은 사람들이 생산 비용을 고려하지만 실제로 20-25 텐지 내에서 나쁘지는 않습니다. 그러나 여전히 대출 의무가 있습니다. 그들을 합치면 위에서 같은 금액을 얻습니다. 따라서 최소 45 개의 텐지를 판매해야합니다. 재고에서. 이것은 우리가 넘어 설 수없는 한계치입니다. 그리고 45 개 이상의 tenge는 이미 우리에게 수익성을 제공합니다.
-여름에 러시아 소매 체인과 협상하고 있다고 말했는데 결과가 있습니까?
-우랄 지역의 서부 시베리아에는 XNUMX 월부터 XNUMX 월까지 계약을 이행하기에 충분한 양을 공급할 수있는 감자 재배자가 없기 때문에 우리에게옵니다. 이 기간은 공급이 부족합니다. 그리고 XNUMX 월부터 XNUMX 월까지 야채를 저장하고 공급할 수 있습니다.
그러나 사실 우리는 산업 주의자, 농민이라는 것입니다. 우리는 성장하고 저장하여 창고로 가져갈 수 있으며 다른 전문가들은 물류 및 기타 문제를 처리해야합니다. 계약 자체에는 많은 엄격한 요구 사항이 포함되어 있습니다. 이것은 갑자기 판매, retrobonuses, 지불 지연 및 우리가 겪지 않았고 필요없는 것들을 지연시키지 않는 경우의 환불입니다.
농민은 러시아의 유통 센터를 방문하여 협상 할 근로자와 무역 부서를 유지할 수 없습니다. 이것은 비현실적입니다. 우리를 대신하여 돈을 벌 수있는 중개자를 찾고 있습니다.
유럽에서 오래 전에 발명 된 가장 좋은 방법은 농민이 협동 조합에서 연합하여 마케팅에 종사 할 사람을 고용하는 것입니다.
-당신은 그런 협동 조합을 만들고 싶어합니까?
-있어요 우리는 이것에 가고 있지만 아직 동의하지 않는 전문 판매자를 찾을 수 없습니다. 나는 이미 몇 가지와 협상했다. 소매점은 우리에게 올 수 없습니다.
-지난 XNUMX 년간 통계를 공부했습니다. 작년에 우리는 영국과 프랑스에서 감자를 수입했습니다.
-이들은 씨앗입니다.
-그리고 중국.
-씨앗도 중국에서 수입합니다. 카자흐 농업 기술 대학은 현재 번식에 종사하는 중국 회사와 협력하고 있습니다.
-올해 우리는 핀란드와 네덜란드에서 씨앗을 수입했습니다.
-네덜란드와 독일은 항상 함께 왔습니다. 매년 수입합니다. 핀란드의 소량의 씨앗도 있습니다.
"그래서 씨앗이 없나요?"
-감자의 산업 재배에 관련된 모든 사람들, 헥타르-카자흐스탄에서 약 25 명이며 대부분 유럽 종자 선택에 있습니다. 1-1,5 %가 러시아와 카자흐스탄에 제공됩니다.
우리는 유럽 품종과 비교하여 경쟁력이 없기 때문에 유럽 품종과 협력합니다. 우리는 최고의 품종을 구입하고 모든 종족을 잘 알고 있습니다. 소비자에게는 이것이 플러스입니다. 당신은 맛을 만나고 아름다운 외모와 수확량을 가진 좋은 감자를 먹습니다. 이것은 우리에게 매우 중요합니다.
-5 월 ~ XNUMX 월의 공식 통계에 따르면 뿌리 작물 수입은 XNUMX 배, XNUMX 천 톤으로 감소했습니다. 외국 공급 업체의 문을 곧 닫을 것으로 보입니다.
-아니, 우리는 닫지 않아. 그리고 우리는이 비극을 보지 못합니다. 종자를 제외한 두 가지 유형의 수입품이 있습니다. 첫 번째는 오프 시즌에 있으며, 이것은 XNUMX 월에서 XNUMX 월입니다.
-파키스탄이 우리에게 오는시기입니까?
-예, 파키스탄, 키르기스스탄 및 초기 우즈벡 감자. Turkestan 지역은 초기 감자를 재배 할 수 있다고 믿지만 이것은 정상입니다. 그러나 다시 한 번 반복합니다.이 사업에 대한 입장권이 비싸기 때문에 기업가들은 특별한 위험을 감수하고 싶지 않습니다. 따라서 우리는 수입합니다. 이것은 수입의 한 종류입니다. 두 번째 유형은 국경을 넘어 물류 측면에서 유리합니다. 예를 들어, Karaganda의 Pavlodar에서보다 인접 지역에서 Atyrau 지역을 수입하는 것이 더 유리합니다. 따라서 항상 러시아 감자 수입이 있습니다. 그리고 괜찮습니다. 남쪽에서도 마찬가지입니다. 키르기즈 감자가 있습니다. 그리고 우리가 우리 시장에서 그들을 100 % 쫓아 내야한다고 말하면, 우리는 그러한 임무를 설정하지 않습니다.
-좋아, 우리가 알아 냈어. 왜 아직도 감자 가공 공장이 없다고 생각하십니까? 2020 년 동안 알마티 지역에서 XNUMX 년에 구축하겠다고 약속 한 회담이있었습니다. 그들은 우즈베키스탄이 이미 그것을 건설했다고 말합니다.
-우즈베키스탄이 공장을 열었지만 작습니다. 여기에 설치할 계획보다 XNUMX 배나 적습니다. 우리가 카자흐스탄에서 할 프로젝트는 매우 진지합니다. 최고 수준에서 일할 수 있습니다. 그것의 제품은 문제없이 패스트 푸드에 배달 될 수 있습니다. 동일한 McDonald 's, KFC, Burger King의 요구 사항에 따르면 우즈벡 공장은 통과하지 못합니다. 아직 프로젝트가 시작되지 않았고, 조만간 해결되기를 바라는 여러 가지 어려움이 있지만, 이미 감자 씨에 대한 새로운 인증 시스템 도입을 준비하고 있습니다. 이것은 동일한 McDonald의 네트워크에서 감자 튀김을 배달하기위한 주요 요구 사항 중 하나입니다.
우리 농무부는 기술 이전에 도움이 될 것이라고 네덜란드 정부와 합의했습니다. 우리는 이제 그들의 경험을 연구하고 카자흐스탄에서 우리와 비슷한 일을하고 싶습니다. 이러한 식물의 경우 중요한 조건 중 하나는 제품 추적 성입니다. 불행히도 우리의 현재 시스템은 이것을 허용하지 않지만 우리는 노력하고 있습니다. 농림부는 감자 시범 프로젝트를 진행할 수 있으며, 성공할 경우 다른 작물에이를 보급 할 수 있습니다.
-올해부터 소매 업체가 일부 소셜 제품의 가격을 유지할 수있는 규칙이 채택되었지만 이에 대한 대가로 소프트 대출을받습니다. 이것에 대해 어떻게 생각하십니까?
-나는 그것에 동의하지 않는다. 이 돈을 농민들에게주는 것이 더 공정 할 것입니다. 우리는 더 높은 수율과 더 나은 품질을 얻을 수 있지만 봄에는 모든 기술을 준수 할 충분한 돈이 없습니다. 그리고 정부가 봄에 akimats를 통해이 돈을 우리에게 주면 농민들은 그들의 수확의 일부를 값으로 고칠 수 있습니다.
-고기 동맹은 당신과 연대하는 것 같습니다. 그러나 농부들은 이미 보조금의 형태로 돈을 받는다는 의견이 있습니다.
-저와 같은 육류 조합이 보조금을 점진적으로 줄여야한다는 데 동의합니다. 이것은 회복 불가능한 예산입니다. 우리는 또한 국가의 책임있는 시민입니다. 어떤 보조금이라도 일시적인 문제를 해결해야합니다. 우리는 더 저렴하고 긴 대출이 필요합니다. 이것은 더 효율적이고 시장 왜곡이 적습니다.
-인터뷰 감사합니다!
Aigul Tulekbaeva, https://inbusiness.kz/ru