스위스 텔레비전 채널 SRF에 따르면 지구 온난화는 해안 지역의 토양에 대한 염분 화로 이어지며, 이는 감자 밭에 큰 문제가된다고한다. 이를 해결하기 위해 페루의 국제 감자 센터 (International Potato Center)의 과학자들은 제품의 맛을 유지하고 높은 수확량을 얻을 수있는 가능성에 중점을 둔 새로운 저항성 품종 개발에 참여하고 있습니다.
국제 감자 센터는 스위스 텔레비전 채널 SRF의 웹 사이트에 명시된 실제 보물을 제공합니다. 크고 작은 둥근 감자와 타원형 감자가 들어있는 바구니를 볼 수 있습니다. 이 부자 중에는 보라색이나 붉은 색의 감자도 있습니다.
자연 과학 전문가 인 Steph de Haan은이 보물들을 즐겁게 보여줍니다. “안데스 지역은 4000 종 이상의 천연 감자 품종을 생산했습니다. 우리는 이들 중 일부를 매년 성장시키고 있다고 전문가는 말합니다. 일부는 괴경의 형태로 저장되며 다른 종은 두꺼운 보호 유리 아래에서 섬세한 식물 또는 유전 물질로서 냉동 점보다 200 ° C 낮은 온도에서 저장됩니다.
이 보물은 잘 보호되어 있습니다. 페루에서 강한 지진이 발생하면, 원래의 모든 종류의 감자 샘플도 브라질과 노르웨이에 저장된다고 과학자는 설명했다. 185 명의 과학자를 둔 감자 센터는 페루에 본사를두고 있지만 드한과 그의 동료들은 라틴 아메리카, 아프리카 및 아시아의 모든 것을 무시하지는 않습니다.
최근에 그들은 방글라데시로부터 도움을 요청했다. 우리는 감자가 재배되는 강 삼각주의 배수구에서 토양의 염분에 대해 이야기하고 있습니다. 기후 변화와 기온 상승으로 인해 해수면이 상승합니다. 결과적으로 바닷물이 감자 밭에 침투합니다.
Haan은“해안 지역에서는이 문제가 점점 흔해지고있다. 연구원은 일반적으로 식염수 토양에 뿌리를 내리는 동시에 다양한 맛을 유지하고 높은 수확량을 가져 오는 다양한 감자를 개발하는 것이 어려운 과제입니다.
De Haan은 다음과 같이 확신합니다.“감자 센터에는 원래 품종과 지방 소규모 농부들 사이에서 구두로 전해지는 훌륭한 지식 이상의 양의 거대한 유전 보물이 있습니다.” 그 사이에 시간이 얼마 남지 않았습니다. 전문가는“지역 생산 조건에 적합한 새로운 종이 익 으면 보통 XNUMX 년이 걸린다”고 설명했다.
감자의 위험에는 온도 상승, 새로운 해충 및 예측할 수없는 날씨 예측이 포함됩니다. 동시에 감자 재배 중에 심각한 지리적 변화가 일어날 것이라고 연구원은 믿고있다.
“포타 토 생산은 더 시원하기 때문에 극에 더 가깝게 이동할 것입니다. 산이있는 곳은 들판이 이전보다 높은 고도에서 부서 질 것입니다. 페루는 이것을 오랫동안 연습 해 왔습니다. 농부들은 해발 4400m의 고도에서 감자를 재배하는데, 이는 300 년 전보다 40m 더 높습니다.
그러나 발전은 제한된 규모에서만 가능합니다. 어느 시점에서 토양은 암석으로 변합니다. 오늘날 감자가 자라는 일부 지역에서는 중기 전망이 다소 어둡게 보입니다. 북아프리카와 남유럽에서는 감자 재배가 점점 어려워지고 있으며 일부 지역에서는 불가능합니다.
언젠가는 감자 온도가 충분하지 않아 밤에는 기온이 더 이상 16 ° C로 떨어지지 않습니다. 결과는 심각 할 수 있습니다. 1845 년 이래 아일랜드의 백만 명이 "고구마 굶주림"으로 사망했습니다. 또 다른 백만 명이 미국으로 갔다.
요즘 유엔은 또 다시 감자에 대한 기대가 높다. 괴경이 세계 기아 위기를 완화시키는 데 도움을 줄 수 있기 때문이다. 그러나이를 위해 스위스의 텔레비전 채널 SRF는 새로운 지속 가능한 감자 품종을 개발하는 것이 매우 필요하다고 결론지었습니다.