정부 지원 덕분에 고도로 전문적인 특수 장비를 구입했습니다. 이제 생산량이 크게 증가했으며 지속적으로 성능이 향상되고 있습니다. 기업의 업무는 출장 중 Igor Babushkin 지역 주지사가 검사했습니다. 하루에 약 40톤의 제품이 생산됩니다. 이러한 결과는 Modern Fast Kitchen 공장에서 16년 동안 입증되었습니다.
이 회사는 냉동 야채 제품과 반제품을 생산합니다. 이는 전적으로 아스트라한 수확을 기반으로 합니다. “우리는 호박, 가지, 토마토, 고추, 호박, 당근, 양파, 딜 등 최대 4톤의 야채를 허용합니다. 제품군을 확대하기 위해 노력하고 있습니다. 우리는 말 그대로 최근에 딜과 호박을 제품군에 도입했습니다.”라고 Modern Fast Kitchen 공장의 총책임자인 Sergei Sorokin은 말합니다.
계절당 최대 4톤의 야채 양은 몇 년 전보다 5-7% 증가한 것입니다. 회사는 정부 지원 덕분에 고도로 전문적인 새로운 장비를 구입함으로써 이러한 높은 성과를 달성하는 데 큰 도움을 받았습니다. 지난해에는 지역 내 농공단지와 채소가공업체 개발을 위해 특별히 추가 자금이 배정됐다. Igor Babushkin이 공장 방문 중에 언급했듯이 보조금은 계속될 것입니다. “게다가 우리는 물량을 늘릴 수 있는 기회가 있는지 확인하기 위해 최선을 다하고 있습니다. 올해 우리는 농업 생산자와 후속 가공에 관련된 사람들을 위한 지원 조치로 더 많은 보조금을 지급할 수 있었습니다.”라고 주지사는 말했습니다.
여름철에는 밭에서 야채를 주로 섭취하고 가을에 가까워지면 양파와 당근이 공급됩니다. 이후 입고된 모든 제품은 겨울까지 특수냉장창고에 보관됩니다. 그곳의 온도는 영하 20도에 이르므로 이곳에서는 야채 품질에 대해 걱정할 필요가 없습니다. 가공 시간이 되면 제품은 세척, 세척, 절단, 유동화 장치에서의 재냉동 등 여러 단계를 거칩니다. 따라서 기업은 시간당 약 2톤의 제품을 받으며 그 양은 점점 늘어나고 있습니다. “이 회사는 매년 처리량과 세금 공제를 늘리는 안정적인 기업입니다. 우리 동료들이 자사 제품에 대한 대규모 공급 지도를 보유하고 있다는 점을 기억하는 것도 중요합니다.”라고 아스트라한 지역 농어업부 장관인 Ruslan Pashayev는 말합니다. 지리는 정말 인상적입니다. Modern Fast Kitchen은 러시아 전역에 제품을 공급합니다. 아바칸, 노보시비르스크, 상트페테르부르크, 모스크바. 그런데 야채 포장도 수도에서 이루어집니다. 앞으로는 야채 생산을 확대할 계획이다.