유럽의 과일 및 채소 생산 업체와 소매 업체는 점점 더 많은 냉장 용량에 직면하고 있습니다.
대유행으로 인해 공공 케이터링 시설이 폐쇄 된 후 냉장 창고 나 냉동고에 미 판매 제품을 보관해야하는 수요가 급격히 증가했습니다.
변화된 경제 상황에서 상업용 냉장 용량을 찾는 것이 사실상 불가능 해 지므로 농부들은 생산량을 줄이거 나 증가 된 폐기물을 재활용해야합니다.
국제 물류 회사 인 리니지 로지스틱스 (Lageage Logistics)의 대표에 따르면, 유럽의 냉동 용량의 90 % 이상이 이미 관련되어있다. 콜드 체인 연맹의 전무 이사 인 셰인 브레넌 (Shane Brennan)은 영국에 냉동고가 거의 남아 있지 않다고 언급했다. 유럽 연합 집행위원회는 국제 무역의 잠재력이 낮기 때문에 이미 상품 및 서비스 수출 전망을 15 % 낮췄습니다.
전문가들에 따르면, 수요의 회복과 공급망의 정상화는 스토리지 문제를 해결하는 데 도움이 될 것입니다.
“배달은 2020 월까지 그리고 아마도 XNUMX 년 XNUMX/XNUMX 분기에 취소 될 것입니다. 라보 뱅크 농업 연구소의 공급 전문가 인 Matteo Jagatti는“수출이 불가능 해 유럽의 식품 혼잡, 과부하 냉동 용량 및 가격 상승으로 이어질 것”이라고 말했다.