팜유는 식품 및 화장품 산업에서 널리 사용됩니다. 이 제품의 생산은 열대 우림의 삼림 벌채로 이어지며 상당한 CO 배출이 특징입니다.2. 팜유에 대한 흥미로운 대안이 네덜란드에서 발견되었습니다. 씨앗.
스타트업 노팜 성분은 발효 기술을 사용하여 팜유와 유사한 특성을 가진 미생물유를 만들고 있습니다. 이를 통해 신제품은 식품, 화장품 및 세제의 성분으로 팜유를 대체할 수 있습니다.
노팜은 각종 음식물쓰레기, 감자껍질, 버려지는 채소, 사탕무 등을 발효시켜 미생물유를 생산합니다. 발효과정을 거쳐 오일을 분리하여 화장품, 식품회사, 세제제조업체 등에 제품원료로 판매하고 있습니다.
“우리 효모는 유지종자보다 훨씬 많은 양의 기름을 함유하고 있어 전반적인 기름 생산을 전통적인 식물성 기름보다 훨씬 더 효율적이고 에너지 집약적으로 만듭니다. 또한, "미생물"(발효) 과정을 맞춤화할 수 있기 때문에 또 다른 큰 이점이 있습니다. 이를 통해 고객 또는 응용 분야의 요구 사항에 따라 더 단단하거나 더 부드러운 오일을 생산할 수 있습니다. .
2021년 스타트업팀은 혁신적인 F&B 재료 또는 가공 기술 부문에서 Fi 글로벌 스타트업 혁신 대회에서 우승하여 인정을 받았습니다. 회사는 이미 첫 번째 자금 조달 라운드에서 1만 유로를 모금했습니다.