21 월 XNUMX 일 멜 렌키 (Melenki)에서 여름과 겨울이 합쳐지는 추분에 그들은 감자의 날에 넓게 걸었다. 도시, 모든 시골 정착촌을 걸었습니다. 손님은 걷고있었습니다-그들은 블라디미르, 심지어 모스크바에서 이웃 지역에서 왔습니다.
휴일의여 주인공은 감자였습니다. 단순한 괴경에서 그녀는 아름다움 여자, 이제 전사 영웅으로 변한 다음 농민 스테판 카르 토판으로 변했습니다. Melenkovtsi는 XNUMX 년 전만이 캐릭터를 작곡했지만 몇 세기 후에 그는 서사시가 될 것입니다. 그리고 미래의 역사가들은 유명한 "고구마"감자가 멜렌 코프 스키 마을에서 어느 정도 크기로 자랐는지 논쟁 할 것입니다.
두 명의 중국인 관광객이 사방으로 고글을 돌리며 "캐논"을 ped습니다. 센트럴 파크에서는 혼잡하지 않았으므로 감자가 떨어질 곳이 없다고 말할 수 있습니다. 올해 전례없는 감자 작물이 Melenkovsky 지구에서 재배되었습니다.
Leonid Novikov의 사진.
-올해 우리는 46-48 톤의 감자를 모을 계획입니다-이것은 이미 철입니다! -Viktor Gavrilov 지역 책임자는“Vladimirskiye Vedomosti”라고 말했습니다. -이전에는 36 만 톤 이상이 채집되지 않았습니다. 올해는 기록입니다! 이제 평균 생산량은 헥타르 당 370 센트가 넘습니다. 이 지역에서는 감자를 위해 3125 헥타르가 뿌려지고, 우리는 1550 헥타르로 거의 모든 지역의 48 %를 차지합니다. 그러나 "valovka"는 전체 지역 작물의 절반을 초과 할 것입니다. 그리고 보통 40 %였습니다.
운지 강 바로 옆에 도시 공원에서 나왔습니다.“아, 내 상자가 가득 찼습니다!” "매일 감자가 집에서 요리되고 튀겨집니다. 러시아가이 야채로 유명한 이유는 없습니다!" -보컬 멜렌 코프 스키 여자 아이들이 노래를 불렀습니다.
"고구마의 날은 이제 축하되고, 전 세계의 수확은 영화 롭게됩니다!" -무대에서 왔습니다. 경찰조차도 광장에서 주문을 받아 춤을 추었습니다. 강력한 사람들은 감자 자루를 집으로 가져갈 수있었습니다. 그들은 그녀를 여기에 아무 것도 팔지 않았습니다-순간을 포착하십시오! "우리는 박람회에 당신에게 아름다움을 가져 왔습니다. 우리는 모두가 그것을 좋아할 것임을 알고 있습니다!"
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감자는 박람회에서 튀겨 지거나 ed 서 굽고 구워지고 절임과 "칩", 파이, 양배추 수프, 균일하고 균일하지 않고 제공되었습니다. “러시아, 걷기, 아름답게 걷는다!” -마을 레크리에이션 센터의 아마추어 배우들이 축제의 정도를 높였습니다. 그러나 동시에 그들은 이렇게 말했다.“와인, 와인이없는 나라는 구원 받아야합니다!”
"어, 감자 발가락, 개척자 이상!" 그는 감자를 먹지 않은 기쁨을 모른다!” -소녀들의 합창단은 거의 백년 된 오래된 스카우트 노래를 불렀습니다.
그건 그렇고, 우리 나라의 희귀 한 거주자가 Melenkovskaya 감자를 먹지 않았다고 말할 수 있습니다! 볼셰비키 집단 농장의 씨 감자는 연합 전역에 수십 년 동안 심어 져 왔습니다. 그러나 Melenkovskaya 감자의 역사는 수세기 전으로 거슬러 올라갑니다.
Leonid Novikov의 사진.
현지 역사가들은 러시아에서 처음으로 멜렌 코프 스키 지구에 감자를 심었다 고 말합니다. 그리고 그들은 지방의 모든 카운티가 Melenkivtsi의 모범을 따르는 그런 작물을 모았습니다. 한 지역 역사가는 VV에“저는 이미 XNUMX 권의 책으로 충분할만큼 많은 자료를 수집했습니다. -나의 꿈 : Melenki에서 Peter에게 기념비를 세우는 것은 Taganrog보다 나쁘지 않습니다. 결국, 더 중요한 것은 그의 함대 또는 감자입니다!”
지구 행정 국장 Viktor Gavrilov는 모든 Melenkovites와 함께 기뻐했습니다.
-우리는 지금 가장 큰 감자 휴가를 보내고 있습니다-우리는 기록을 위해 가고 있습니다! 우리 지역은 다른 지역과 비교하여 가장 큰 감자 쐐기가 아닙니다. 그러나 재배 및 저장을위한 기술은 우리가 가장 진보 된 기술 중 하나를 가지고 있다고 생각합니다.
한편, 그들은 XNUMX 개의 농촌 거주지에 대한 설명 인 "거리 (streets)"에서 전화를했습니다. 우리는 그립과 함께 연주하고 당신을 초대합니다! 과제는 간단합니다. 우리는 주철을 가지고 누가 스토브에 빨리 도달 하는지를 말합니다.” 손에 쥐지 않은 시민들은 감자 냄비를 들고 오븐으로 가져갔습니다. "그런 식으로 시도했지만 할 수 없다고 말 했어요!"
"사랑하는 손님 여러분, Goncharnaya 거리로 오십시오!": Melenkovsky 지구는 Korovino 마을의 도자기 주인으로 유명합니다. 여기에서 수제 요리는 하얀 점토로 조각되어 나무에 태워지고 유약으로 덮여 있습니다. 색슨 차이나는 어디에! 필요한 사람은 색슨의 눈이 그의 이마에 올라갈 수있는 착빙을 만들어 낼 것입니다.
Leonid Novikov의 사진.
Lyakhov의 소녀들이 무대에서 춤을 추면서 내 마음은 이미 정해졌습니다. “오, 오!” -할아버지들이 벤치에서 뛰어 내렸다. “할아버지, 양배추 수프를 먹어 보자”그들의 할머니들은 식어“더 뜨거울 것입니다!”
그리고 양배추 수프는 정말 "슈퍼 양배추 수프"였습니다!
-우리는 우리 자신의 Melenkovo 미식 축제를 가지고 있는데, 올해는 "용서"라고 불립니다.-축제 주최측이 설명했습니다. -각 정착촌은 소중한 레시피에 따라 주철로 양배추 수프를 요리했습니다.
양배추 수프의 요리법은 실제로 고대인 것 같습니다.“여기 Butylits의 양배추 수프가 있지만 Lyakhi의 양배추 수프가 있습니다!”,“그리고 양배추 수프에는 버섯에 국물이 있고 고기를 찾지 마십시오. 버섯 양배추 수프입니다!”,“당신은 알게 될 것입니다 신선한 양배추를 으깨고, 양파는 양파에, 후추는 마음에!”““그리고 아름다운 당근은 숟가락을 준비하십시오!”.
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Lyakhovsky 오두막은 그랑프리를 가져 갔다 : 줄을 서서 대중은 바닥에 주철을 비웠다. 시민들은 처방전을 요구했습니다. 그러나 간단합니다 : 가장 중요한 것은 양배추와 감자가 Lyakhovsky이어야한다는 것입니다. 유일한 비밀은 양배추가 채색되어야한다는 것입니다.
농업 장비가 시연 된 광장에서, 말이 카트와 함께 카트에 서있었습니다. 과거의 상징이었습니다. 현재는 미국과 영국의 거대한 자동차가 의인화했으며 아이들은 택시에 앉으라고 요청했습니다.
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말의 주인 인 Volodya는“저는 Ilkinskoye 농촌 정착지의 Lehtovo 마을 출신입니다. -나는 줄거리에 감자를 심고 다른 사람들을 돕습니다. 여기 쟁기, 써레, 언덕이 있습니다. 그들은 차르 아래서조차도 할아버지로부터 그것을 얻었습니다. 올해 수확-당신은 수집하지 않습니다! 30 개가 넘는 부품-XNUMX 개가 넘는 가방으로 XNUMX 개를 심었습니다! 그리고 마을의 말은 이제 가장 먼저입니다! 트랙터가 마을 정원으로 가는가? 그리고 나는 말과 함께-너무 쉽게!
말이 조용히 소리를 질렀다.“그렇습니다. Volodya. 농민 정원보다 감자를 파는 사람은 없습니다. 그녀는 말 배설물에 있습니다!”
그런 다음 하모니 스트들은 최고의 농장에 상을 수여하고 소녀들을 춤추고 양배추 수프로 주철을 비우고 멜버른 밭과 마을을 풍선으로 밟은 스테판 카르 토판의 인형을 연주했습니다.
그녀는 구름을 향해 하늘로 높이 솟아 올라 바람에 먼 곳으로 갔다. 스테판 카르 토판은 하늘에서 멜렌 코프 농민들이 감자를 금으로 얻는 방법, 맑은 날에 운자가 맑은 들판을 통해 푸른 리본으로 뿌려지는 방법, 수평선 근처 어딘가에 멜 렌키의 친척들이 있었는지 조사했습니다. “나는 잘 걸었다! -카르 토판을 회상했다. “내년에는 확실히 날 것이다.”
출처 : https://vedom.ru/