대만에서 개발된 질병 및 홍수 저항성 감자 품종은 기후 변화 속에서 세계적인 작물 부족을 완화하는 데 도움이 될 수 있다고 대만 농업 연구소가 말했습니다.
새로운 감자 품종은 2016년부터 2019년까지 수행된 대서양 감자와 고수율 품종 간의 이종 교배 프로그램의 일환으로 개발되었습니다.
결과 품종은 Taiung No. 4, 습한 조건, 질병 및 가공에 강합니다. 이러한 특성은 대규모 식품 생산 및 유기농업에 매우 중요합니다.
지난달 농식품청은 타이눙 4호에 대한 특허를 취득했으며, 연구소 관계자는 내년부터 농부들과 협력하여 식물을 심을 계획이라고 밝혔습니다.
기후 변화로 인해 전국적으로 홍수가 증가하고 식물 질병이 증가하여 농민 소득이 크게 감소했습니다. 이러한 조건에서 지속 가능한 품종에 대한 수요가 높습니다.
감자 품질의 중요한 지표는 건조 물질 함량입니다. 타이웅 No.에서 4 이 수치는 부모인 대서양 감자와 마찬가지로 22%입니다. 크기가 균일하고 작물의 약 70%가 시장성이 있는 큰 괴경으로 구성되어 있으며 환원당 함량이 낮아 구웠을 때 검게 변색되지 않습니다.
또 다른 장점은 이 품종의 감자는 부서지기 쉬운 질감이 좋고 너무 익히지 않고 오랫동안 조리할 수 있어 요리하기 쉽다는 것입니다. 새로운 품종의 성장 시기는 100일에서 110일입니다.