톰 스크 농업 협동 조합 인 "시베리아 아테네"는 2021 년에 하루 2 톤 용량의 야채 냉동 라인을 출시 할 계획입니다. 협동 조합 Zhanna Fedota의 회장은 RIA Tomsk에 러시아 연방 및 해외 무역 네트워크에 공급하기 위해 감자 튀김을 냉동하는 데 중점을 둘 것이라고 말했다.
그녀에 따르면, 2019 년에 농업 협동 조합은 마을의 사회 경제적 발전을 위해 지역 부서로부터 31 만 루블의 보조금을 받았으며 2021 년 2 분기에는이 기금을위한 5 개의 생산 라인을 시작할 계획입니다. ...
“러시아에서는 아마도 우리가 첫 번째가 될 것입니다 (동결 측면에서). 이 장비는 새롭고 현재 중국에서만 작동합니다. 이미 부품을 구매했으며 여기로 가져올 계획입니다. 물없이 얼어 버릴 것입니다-이온 쇼크 동결, 독특한 기술. 우리는 감자 튀김, 당근, 사탕무를 얼릴 것입니다. 우리는 협동 조합이고 우리만의 농지를 가지고 있기 때문에 ... 감자 튀김에 중점을 둘 것입니다.”라고 협동 조합 회장은 말했습니다.
그녀는 러시아에서 Lipetsk의 유일한 공장이 현재 냉동 감자 튀김을 생산하지만 다른 기술을 사용한다고 설명했습니다.
기관의 대담 자에 따르면 협동 조합이 대규모 소매 네트워크와 계약을 체결하는 경우 처음에는 톰 스크 지역과 러시아의 다른 지역에서 국내 시장에 냉동 제품을 공급할 계획입니다. 앞으로 야채를 해외로 수출 할 가능성도 고려 중이다.